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Gas Pizzaofen - 6+6x 33cm - Manuell - inkl. Haube & Untergestell

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Art.-Nr. 2#PEZ630G#HU

Max. Temperatur: 370 °C

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Zubehör (6)

Produktvorteile

Made in Italy: Garantiert hochwertige Qualität und traditionelle Handwerkskunst.
Profi-Ofen: Ideal für den professionellen Einsatz mit zuverlässiger Leistung.
Hochwertigste Verarbeitung: Sorgt für maximale Langlebigkeit und dauerhafte Nutzung.
Beste Isolierung der Backkammer: Reduziert den Energieverbrauch und gewährleistet eine gleichbleibend hohe Temperatur.

Beschreibung

Allgemeine Produktbeschreibung

Der Gas Pizzaofen - 6+6x 33cm - Manuell - inkl. Haube & Untergestell ist ideal für professionelle Gastronomiebetriebe. Er bietet Platz für 12 Pizzen, was eine effiziente Zubereitung großer Mengen ermöglicht. Die manuelle Bedienung sorgt für einfache Handhabung und präzise Kontrolle. Die Betriebsart Gas garantiert schnelles Aufheizen und konstante Hitze.

Produktdetails

Der Ofen arbeitet mit einer Leistung von 26 kW und erreicht eine maximale Temperatur von 370 °C. Unterhitze sorgt für eine perfekte Kruste. Die zwei unabhängig steuerbaren Backkammern ermöglichen flexible Nutzung und Energieersparnis. Sicherheits-Thermoelement überwacht die Flamme und schaltet bei Bedarf die Gaszufuhr ab. Eine hochwertige Isolierung macht den Ofen besonders energiesparend. Weitere Highlights sind das große Sichtfenster, die Beleuchtung in jeder Kammer sowie das fahrbare Untergestell und die Edelstahlhaube.

Fazit und Anwendungsbereiche

Dieser Gas Pizzaofen ist optimal für Pizzerien und Gastronomiebetriebe, die Wert auf Qualität und Effizienz legen. Er eignet sich hervorragend für die Zubereitung von Pizzen mit 33 cm Durchmesser und weiteren Speisen direkt auf dem Backofenboden oder in Blechen. Dank der robusten Bauweise und Sicherheitsfeatures ist er ideal für den professionellen Einsatz in der Gastronomie.

Installation & Bedienung

⚠️ Alle Geräte mit Gas müssen von einem Fachmann angeschlossen werden.
⚠️ Eine Abluftanlage wird empfohlen für optimale Leistung und Nutzung.
⚠️ Mindestens 15 cm Abstand zu Rück- und Seitenwänden sowie zu Großgeräten einhalten.

Verpackungsmaterial vollständig entfernen, insbesondere Styropor in der Backkammer und unter den Schamottsteinen.
Ofen vor der ersten Nutzung einbrennen: Temperatur alle 30 Minuten um 50°C erhöhen bis zur Höchsttemperatur.
Ofen auf Höchsttemperatur für 4 Stunden heizen, dabei die Tür geöffnet lassen.

Reinigung & Pflege

Reinigen Sie den Schamottstein regelmäßig mit einer Messingbürste, um Backreste zu entfernen.
Vermeiden Sie Rauchentwicklung durch gründliche Reinigung der Steine.
Reinigen Sie die Schamottsteine niemals mit Wasser, um Spannungsrisse zu verhindern.

Technische Daten

Abmessungen

Breite	1.450 mm
Tiefe	1.442 mm
Höhe	1.969 mm

Innenmaß je Kammer

Breite	1.050 mm
Tiefe	700 mm
Höhe	160 mm

Details

Kammeranzahl	2 Backkammern
Pizzen pro Kammer	6
Für Pizzen mit	Ø 33 cm

Backart

Heizart	Unterhitze
Temperatur bis	370 °C

Anschlusswerte

Anschluss	Gas
Kcal/h	11.300
Leistung	26 kW

Anschlusswerte Bedienelemente

Anschluss	Elektro
Spannung	230V
Frequenz	50 Hz
Phase(n)	1N/PE

Lieferung

Versandart	Spedition
Lieferzustand	Teilweise Montiert
Bruttogewicht	585 kg
Nettogewicht	585 kg

Sicherheits- & Entsorgungshinweise

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