Allgemeine Produktbeschreibung

Der Gas Pizzaofen ist ideal für die professionelle Gastronomie und Pizzerien, die Wert auf Qualität und Effizienz legen. Er bietet Platz für 12 Pizzen mit einem Durchmesser von 33 cm und überzeugt durch seine manuelle Bedienung. Die robuste Edelstahlhaube und das Untergestell mit Rädern sorgen für Mobilität und Langlebigkeit. Dank der Unterhitze werden die Pizzen gleichmäßig und knusprig gebacken. Die Temperatur lässt sich bis zu 370 °C einstellen, was optimale Backergebnisse garantiert.

Produktdetails

Der Ofen verfügt über eine Leistung von 26 kW und eine wärmeisolierte Bauweise, die Energie spart. Jede Kammer ist unabhängig steuerbar und mit eigener Beleuchtung ausgestattet, was Flexibilität bei der Nutzung ermöglicht. Ein Sicherheits-Thermoelement überwacht die Flamme und schaltet die Gaszufuhr bei Erlöschen automatisch ab. Das große Sichtfenster mit Wärmereflexion bietet optimale Kontrolle während des Backvorgangs. Die Tür lässt sich sanft öffnen und schließen, was den Arbeitsablauf erleichtert.

Fazit und Einsatzgebiet

Dieser Gas Pizzaofen ist die perfekte Lösung für Gastronomiebetriebe, die hohe Stückzahlen an Pizzen schnell und zuverlässig backen möchten. Er eignet sich nicht nur für Pizzen, sondern auch für andere Gerichte, die Unterhitze benötigen. Die energiesparende Isolierung und die unabhängige Steuerung der Backkammern machen ihn besonders wirtschaftlich. Dank der hochwertigen Ausstattung ist er ein langlebiges und effizientes Gerät für den professionellen Einsatz.

• ⚠️ Alle Geräte mit Gas müssen von einem Fachmann angeschlossen werden.
• ⚠️ Eine Abluftanlage wird empfohlen für optimale Leistung und Nutzung.
• ⚠️ Mindestens 15 cm Abstand zu Rück- und Seitenwänden sowie zu Großgeräten einhalten.

1. Verpackungsmaterial vollständig entfernen, insbesondere Styropor in der Backkammer und unter den Schamottsteinen.
2. Ofen vor der ersten Nutzung einbrennen: Temperatur alle 30 Minuten um 50°C erhöhen bis zur Höchsttemperatur.
3. Ofen auf Höchsttemperatur für 4 Stunden heizen, dabei die Tür geöffnet lassen.