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Gas Pizzaofen - 6+6x 30cm - Touch - inkl. Untergestell
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Art.-Nr. 2#GPOE630DN#UG
Max. Temperatur: 450 °C
Drucken* Nettopreis | Bruttopreis inkl. 19% MwSt.: 4.740,95 €
Zubehör (5)
Produktvorteile
- Komplett umlaufende Fiberglas-Isolierung bei der Tür: Sorgt für optimale Wärmedämmung und spart Energie.
- Touch-Display für einfache Bedienung: Ermöglicht eine intuitive Steuerung und schnellen Zugriff auf Funktionen.
- Einfache Back-Programme und Timer: Erleichtert das Backen durch voreingestellte Programme und präzise Zeitsteuerung.
- Modernes Design: Verleiht dem Pizzaofen ein ansprechendes Aussehen, das in jede Küche passt.
Beschreibung
Allgemeine Produktbeschreibung
Der Gas Pizzaofen - 6+6x 30cm - Touch - inkl. Untergestell ist ideal für die professionelle Gastronomie. Er bietet Platz für 12 Pizzen, was ihn perfekt für Pizzerien und Großküchen macht. Die digitale Touch-Bedienung ermöglicht eine einfache und präzise Steuerung. Der Ofen arbeitet mit Gas und sorgt so für eine schnelle und gleichmäßige Hitzeverteilung.Produktdetails
Die Backfläche besteht aus einzigartigem Spezialschamott, das für optimale Hitzeverteilung sorgt. Mit einer Leistung von 32,4 kW erreicht der Ofen Temperaturen bis zu 400 °C. Die Unterhitze sorgt für knusprige Böden, während die Fiberglasisolierung den Energieverbrauch gering hält. Sicherheits-Thermoelemente überwachen die Flamme und schalten die Gaszufuhr bei Erlöschen automatisch ab. Große Sichtfenster und Innenbeleuchtung ermöglichen eine gute Kontrolle während des Backens. Jede Backkammer wird über ein separates Touchdisplay individuell gesteuert.Fazit und Anwendungsbereich
Dieser Gas Pizzaofen ist perfekt für den Einsatz in der Gastronomie und Pizzerien, die hohe Stückzahlen benötigen. Seine robuste Bauweise und innovative Technik gewährleisten Zuverlässigkeit und Effizienz. Dank der einfachen Bedienung und schnellen Aufheizzeit eignet er sich optimal für den professionellen Betrieb. Ideal für alle, die Wert auf Qualität und Energieeffizienz legen.Installation & Bedienung
- ⚠️ Alle Geräte mit Gas müssen von einem Fachmann angeschlossen werden.
- ⚠️ Ein Abstand von mindestens 15 cm zu Rück- und Seitenwänden sowie zu benachbarten Großgeräten ist einzuhalten.
- ⚠️ Die Nutzung einer Abluftanlage wird empfohlen, um optimale Leistung zu gewährleisten.
- Verpackungsmaterial entfernen, insbesondere Styropor in der Backkammer und unter den Schamottsteinen vollständig beseitigen.
- Ofen vor der ersten Nutzung einbrennen: alle 30 Minuten die Temperatur um 50°C erhöhen, bis die Höchsttemperatur erreicht ist.
- Ofen auf Höchsttemperatur für 4 Stunden heizen, dabei die Tür geöffnet lassen, um entstehende Dämpfe entweichen zu lassen.
Reinigung & Pflege
- Wir empfehlen, den Schamottstein regelmäßig mit einer Messingbürste von Backresten zu befreien. So wird Rauchentwicklung vermieden.
- Schamottsteine dürfen niemals feucht gereinigt werden, um Spannungsrisse zu verhindern.
- Überprüfen Sie regelmäßig die Gasanschlüsse und Brenner. So können Leckagen frühzeitig erkannt werden.
Technische Daten
Abmessungen
| Breite | 1.400 mm |
|---|---|
| Tiefe | 950 mm |
| Höhe | 1.890 mm |
Innenmaß je Kammer
| Breite der Innenmaße | 915 mm |
|---|---|
| Tiefe der Innenmaße | 615 mm |
| Höhe der Innenmaße | 150 mm |
Details
| Kammeranzahl | 2 Backkammern |
|---|---|
| Pizzen pro Kammer | 6 |
| Für Pizzen mit | Ø 30 cm |
Backart
| Heizart | Unterhitze |
|---|---|
| Temperatur bis | 400 °C |
Anschlusswerte
| Anschluss | Gas |
|---|---|
| Leistung | 32,40 kW |
| Version (standardmäßig) | Erdgas |
| Gasanschluss | 2 x 1/2 Zoll |
| Gasverbrauch | 6 |
Anschlusswerte Bedienelemente
| Anschluss | Elektro |
|---|---|
| Spannung | 230V |
| Frequenz | 50 Hz |
| Phase(n) | 1N/PE |
Lieferung
| Versandart | Spedition |
|---|---|
| Lieferzustand | Montiert |
| Bruttogewicht | 414 kg |
| Nettogewicht | 356 kg |
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Sicherheits- & Entsorgungshinweise
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