• Komplett umlaufende Fiberglas-Isolierung bei der Tür: Sorgt für optimale Wärmedämmung und spart Energie.
• Touch-Display für einfache Bedienung: Ermöglicht eine intuitive Steuerung und schnellen Zugriff auf Funktionen.
• Einfache Back-Programme und Timer: Erleichtert das Backen durch voreingestellte Programme und präzise Zeitsteuerung.
• Modernes Design: Verleiht dem Pizzaofen ein ansprechendes Aussehen, das in jede Küche passt.

Professioneller Gas Pizzaofen für die Gastronomie

Der Gas Pizzaofen mit zwei Backkammern und je 6x 30cm Backfläche ist ideal für den professionellen Einsatz in der Gastronomie und im Einzelhandel. Dank der individuellen Steuerung jeder Kammer über separate Touchdisplays lässt sich die Backtemperatur präzise regeln, was eine optimale Zubereitung verschiedenster Pizzen ermöglicht. Das integrierte Untergestell sorgt für eine stabile und ergonomische Arbeitshöhe.

Hochwertige Ausstattung und durchdachte Details

Die Backfläche aus Spezialschamott garantiert eine gleichmäßige Hitzeverteilung und eine perfekte Kruste. Für Sicherheit sorgt das Thermoelement, das die Flamme überwacht und bei Erlöschen automatisch die Gaszufuhr abschaltet. Die wärmeisolierte Konstruktion mit Fiberglasisolierung minimiert den Energieverbrauch und sorgt für eine effiziente Nutzung. Große Sichtfenster und eine Innenbeleuchtung ermöglichen die einfache Kontrolle des Backvorgangs. Ein Notausschalter rundet die Sicherheitsausstattung ab.

Fazit und Einsatzgebiete

Dieser Pizzaofen ist perfekt geeignet für Pizzerien, Gastronomiebetriebe und den Einzelhandel, die Wert auf Qualität und Effizienz legen. Er überzeugt durch seine robuste Bauweise, moderne Steuerung und energiesparende Technik. Ob für italienische Spezialitäten oder andere Backwaren – dieser Gasofen liefert stets gleichbleibend hervorragende Backergebnisse.

• ⚠️ Alle Geräte mit Gas müssen von einem Fachmann angeschlossen werden.
• ⚠️ Ein Abstand von mindestens 15 cm zu Rück- und Seitenwänden sowie zu benachbarten Großgeräten ist einzuhalten.
• ⚠️ Die Nutzung einer Abluftanlage wird empfohlen, um optimale Leistung zu gewährleisten.

1. Verpackungsmaterial entfernen, insbesondere Styropor in der Backkammer und unter den Schamottsteinen vollständig beseitigen.
2. Ofen vor der ersten Nutzung einbrennen: alle 30 Minuten die Temperatur um 50°C erhöhen, bis die Höchsttemperatur erreicht ist.
3. Ofen auf Höchsttemperatur für 4 Stunden heizen, dabei die Tür geöffnet lassen, um entstehende Dämpfe entweichen zu lassen.

• Wir empfehlen den Schamottstein regelmäßig mit einer Messingbürste von Backresten zu befreien, um so Rauchentwicklung zu vermeiden.
• Schamottsteine niemals feucht reinigen, da sonst Spannungsrisse entstehen können.
• Regelmäßiges Überprüfen der Gasanschlüsse und Brenner, um Leckagen frühzeitig zu erkennen.