* die Abbildung kann vom Original leicht abweichen.
Gas Pizzaofen - 4x 34cm - Manuell - inkl. Haube, Untergestell & Rollen
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Art.-Nr. GEP4#SET
Max. Temperatur: 450 °C
Drucken* Nettopreis | Bruttopreis inkl. 19% MwSt.: 4.692,16 €
Zubehör (6)
Produktvorteile
- Made in Italy: Garantiert hochwertige Verarbeitung und authentische Qualität für beste Backergebnisse.
- Einfache Bedienung über analoge Drehregler: Ermöglicht eine intuitive Steuerung, sodass der Nutzer schnell und unkompliziert die Temperatur anpassen kann.
- Ober- & Unterhitze getrennt voneinander einstellbar: Bietet flexible Temperaturkontrolle für perfekte Pizzaböden und Beläge nach individuellem Geschmack.
Beschreibung
Allgemeine Produktbeschreibung
Der Gas Pizzaofen ist ideal für die professionelle Gastronomie und Pizzerien. Mit Platz für 4 Pizzen mit jeweils 34 cm Durchmesser eignet er sich perfekt für den schnellen und gleichmäßigen Pizzabackprozess. Die manuelle Bedienung garantiert eine einfache Handhabung, während die Gasbetriebsart für eine schnelle Aufheizzeit sorgt. Dank der robusten Bauweise und des mitgelieferten Untergestells inklusive Rollen ist der Ofen mobil und flexibel einsetzbar.Produktdetails
Der Ofen verfügt über eine Leistung von 14 kW, was eine effiziente Hitzeentwicklung bis zu 450 °C ermöglicht. Die Heizart ist Unterhitze, die für eine knusprige Pizza sorgt. Sicherheitsmerkmale wie ein Thermoelement überwachen die Flamme und schalten die Gaszufuhr bei Erlöschen automatisch ab. Weitere Vorteile sind die Fiberglasisolierung für geringe Wärmeverluste, eine Innenbeleuchtung, ein großes Sichtfenster und ein Notausschalter für erhöhte Sicherheit.Fazit und Einsatzgebiete
Dieser Pizzaofen ist die perfekte Wahl für Gastronomiebetriebe, die Wert auf Qualität und Zuverlässigkeit legen. Er überzeugt durch seinen geringen Energieverbrauch und seine einfache Wartung. Dank der Mobilität durch Rollen lässt er sich flexibel in verschiedenen Bereichen einsetzen – von der Pizzeria bis zum Catering. Optimal für alle, die schnell und effizient mehrere Pizzen mit exzellentem Backergebnis zubereiten möchten.Installation & Bedienung
- ⚠️ Alle Gasgeräte müssen von einem Fachmann angeschlossen werden.
- ⚠️ Es wird eine Abluftanlage für optimale Leistung empfohlen.
- ⚠️ Mindestens 15 cm Abstand zu Rück-, Seitenwänden und Großgeräten einhalten.
- Entfernen Sie das Verpackungsmaterial vollständig, besonders Styropor in der Backkammer und unter den Schamottsteinen.
- Vor der ersten Nutzung den Ofen einbrennen: Alle 30 Minuten die Temperatur um 50°C erhöhen, bis zur Höchsttemperatur.
- Den Ofen 4 Stunden auf Höchsttemperatur heizen und dabei die Tür geöffnet lassen, um entstehende Dämpfe entweichen zu lassen.
Reinigung & Pflege
- Reinigen Sie den Schamottstein regelmäßig mit einer Messingbürste, um Backreste zu entfernen.
- Vermeiden Sie die Feuchtreinigung der Schamottsteine, da dies Spannungsrisse verursachen kann.
Technische Daten
Abmessungen
| Breite | 1.130 mm |
|---|---|
| Tiefe | 1.070 mm |
| Höhe | 1.960 mm |
Innenmaß
| Breite | 700 mm |
|---|---|
| Tiefe | 700 mm |
| Höhe | 150 mm |
Details
| Kammeranzahl | 1 Backkammer |
|---|---|
| Pizzen pro Kammer | 4 |
| Für Pizzen mit | Ø 34 cm |
Backart
| Heizart | Unterhitze |
|---|---|
| Temperatur bis | 450 °C |
Anschlusswerte
| Anschluss | Gas |
|---|---|
| Gasanschluss | 1/2 Zoll |
| Gasverbrauch | 1,21 m³/h |
| Leistung | 14 kW |
| Motorleistung Haube | 0,07 kw |
Anschlusswerte Bedienelemente
| Anschluss | Elektro |
|---|---|
| Spannung | 230V |
| Frequenz | 50 Hz |
| Phase(n) | 1N/PE |
Lieferung
| Versandart | Spedition |
|---|---|
| Lieferzustand | Teilweise Montiert |
| Bruttogewicht | 240,50 kg |
| Nettogewicht | 192,80 kg |
Download / Explosionszeichnung
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Sicherheits- & Entsorgungshinweise
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