• Komplett umlaufende Fiberglas-Isolierung bei der Tür: Sorgt für optimale Wärmespeicherung und Energieeffizienz, was zu gleichmäßigerem Backen führt.
• Touch-Display für einfache Bedienung: Ermöglicht eine intuitive Steuerung des Ofens, wodurch die Handhabung komfortabler wird.
• Einfache Back-Programme und Timer: Erleichtert das Backen durch voreingestellte Programme und Zeitsteuerung, was Zeit spart und perfekte Ergebnisse garantiert.
• Modernes Design: Verleiht dem Ofen ein ansprechendes Aussehen, das in jede Küche passt und das Ambiente aufwertet.

Professioneller Gas Pizzaofen für die Gastronomie

Dieser Gas Pizzaofen mit zwei Backkammern bietet jeweils Platz für 4 Pizzen mit 30 cm Durchmesser und ist ideal für den professionellen Einsatz in der Gastronomie. Durch die individuelle Steuerung jeder Kammer über separate Touchdisplays können unterschiedliche Backzeiten und Temperaturen gleichzeitig eingestellt werden. Das integrierte Untergestell sorgt für eine ergonomische Arbeitshöhe und stabile Aufstellung.

Hochwertige Ausstattung und innovative Technik

Die Backfläche aus Spezialschamott garantiert eine optimale Wärmeverteilung und sorgt für knusprige Pizzaböden. Dank der wärmeisolierten Bauweise mit Fiberglasisolierung wird die Energieeffizienz maximiert und Wärmeverluste minimiert. Für mehr Sicherheit ist ein Sicherheits-Thermoelement verbaut, das die Gaszufuhr automatisch abschaltet, falls die Flamme erlischt. Große Sichtfenster und eine Innenbeleuchtung ermöglichen die einfache Kontrolle des Backvorgangs, während der Notausschalter zusätzliche Sicherheit bietet.

Fazit und Einsatzgebiete

Dieser Pizzaofen ist perfekt geeignet für Pizzerien, Gastronomiebetriebe und den Einzelhandel, die auf eine schnelle, gleichmäßige und energieeffiziente Zubereitung von Pizza setzen. Die Kombination aus moderner Touchsteuerung und robuster Bauweise macht ihn zu einem zuverlässigen Partner im hektischen Gastronomiealltag. Besonders vorteilhaft sind die getrennten Backkammern, die Flexibilität bei der Zubereitung verschiedener Speisen ermöglichen.

• ⚠️ Alle Gasgeräte müssen von einem Fachmann angeschlossen werden.
• ⚠️ Eine Abluftanlage wird zur optimalen Nutzung empfohlen.
• ⚠️ Mindestens 15 cm Abstand zu Rück- und Seitenwänden sowie zu Großgeräten einhalten.

1. Verpackungsmaterial vollständig entfernen, besonders Styropor in der Backkammer und unter den Schamottsteinen.
2. Ofen vor der ersten Nutzung einbrennen: Temperatur alle 30 Minuten um 50°C erhöhen, bis zur Höchsttemperatur.
3. Ofen 4 Stunden bei Höchsttemperatur heizen, dabei die Tür geöffnet lassen, um Rückstände entweichen zu lassen.

• Wir empfehlen den Schamottstein regelmäßig mit einer Messingbürste von Backresten zu befreien, um so Rauchentwicklung zu vermeiden.
• Schamottsteine niemals feucht reinigen, da sonst Spannungsrisse entstehen können.