Gas Pizzaofen - 11x 25cm - Manuell - Rot

Allgemeine Produktbeschreibung

Der Gas Pizzaofen ist ideal für die professionelle Gastronomie und Pizzerien. Er bietet Platz für 11 Pizzen mit einem Durchmesser von 25 cm und ermöglicht so effizientes Backen großer Mengen. Die manuelle Bedienung garantiert volle Kontrolle über den Backprozess. Dank der Gasbetriebsart sorgt der Ofen für schnelle und gleichmäßige Hitzeverteilung. Sein modernes Design passt perfekt in jede Profi-Küche.

Produktdetails

Der Ofen verfügt über eine Leistung von 46 kW, die hohe Temperaturen bis zu 400 °C ermöglicht. Die Backfläche besteht aus einzigartigem Spezialschamott, das für optimale Wärme sorgt. Mit Sicherheits-Thermoelement und Sicherheitsventil wird die Flamme überwacht und bei Bedarf die Gaszufuhr automatisch abgeschaltet. Jeder Gasbrenner ist einzeln regelbar, was eine präzise Temperatursteuerung erlaubt. Die Heizart ist Unterhitze, ideal für knusprige Pizzaböden.

Fazit und Anwendungsbereich

Dieser Gas Pizzaofen ist perfekt für den Einsatz in Pizzerien und der Gastronomie, die großen Wert auf Qualität und Effizienz legen. Er überzeugt durch einfache Handhabung und höchste Sicherheit. Das Gerät eignet sich hervorragend zum Backen von klassischen italienischen Pizzen und anderen Teigspezialitäten. Ein unverzichtbares Profi-Gerät für alle, die beste Backergebnisse erzielen wollen.

• ⚠️ Alle Gasgeräte müssen von einem Fachmann angeschlossen werden.
• ⚠️ Eine Abluftanlage sorgt für optimale Leistung und Nutzung.
• ⚠️ Mindestens 15 cm Abstand zu Rück- und Seitenwänden sowie benachbarten Großgeräten einhalten.

1. Verpackungsmaterial entfernen, besonders Styropor aus Backkammer und unter den Schamottsteinen.
2. Ofen vor der ersten Nutzung einbrennen: Temperatur alle 30 Minuten um 50°C erhöhen.
3. Höchsttemperatur erreichen und Ofen 4 Stunden bei geöffneter Tür heizen.