• Made in Italy: Qualitätsprodukt aus italienischer Produktion garantiert hohe Verarbeitungsqualität und Langlebigkeit.
• Deutsche Heizelemente und Elektronik: Sichern eine zuverlässige und präzise Steuerung des Grills.
• Hervorragende Energieeffizienz: Die Lavasteine speichern die Hitze sehr lange, was Energie spart und gleichmäßiges Grillen ermöglicht.
• Hitze bleibt erhalten: Selbst bei reduziertem Brennerbetrieb bleibt die Grillfläche heiß, was für konstante Grilltemperaturen sorgt.

Professioneller Gas Lavasteingrill für die Gastronomie

Der Gas Lavasteingrill mit 6,9 kW Leistung ist speziell für den professionellen Einsatz in der Gastronomie und im Einzelhandel konzipiert. Dieses Tischgerät überzeugt durch seine extra große Bratfläche, die ausreichend Platz für die Zubereitung von Fleischprodukten bietet. Dank der hochwertigen Verarbeitung aus Edelstahl AISI 304 ist der Grill besonders langlebig und leicht zu reinigen.

Hochwertige Ausstattung und Sicherheit

Der Grill verfügt über ein Sicherheits-Thermoelement, das die Flamme überwacht und bei Erlöschen automatisch die Gaszufuhr abschaltet – ein wichtiger Schutzmechanismus für den Gastronomiebetrieb. Die Piezozündung sorgt für eine einfache und sichere Inbetriebnahme. Zusätzlich sind eine Fettauffangwanne und eine Asche-Sammel-Schublade integriert, die die Reinigung erleichtern. Die Grillfläche aus robustem Gusseisen garantiert eine gleichmäßige Hitzeverteilung und optimale Grillergebnisse.

Fazit und Einsatzgebiete

Dieser Gas Lavasteingrill ist ideal für die professionelle Zubereitung von Fleisch und anderen Grillgerichten in Restaurants, Imbissen oder Cateringbetrieben. Er ist temperaturregulierbar und mit einem Spritzschutz ausgestattet, was den Arbeitskomfort erhöht. Die Kombination aus Sicherheit, Leistung und einfacher Handhabung macht dieses Gerät zu einer perfekten Lösung für alle, die Wert auf Qualität und Effizienz legen. Besonders geeignet ist der Grill für den Einsatz als Tischgerät ohne Unterbau, kann aber auch mit weiteren Produkten der Serie "Lorenzo 700" kombiniert werden.

• ⚠️ Alle Geräte mit Gas müssen von einem Fachmann angeschlossen werden.
• ⚠️ Eine Abluftanlage wird empfohlen für optimale Leistung und Nutzung.

1. Lavasteine 10 bis 15 Minuten vorheizen, bis sie volle Grilltemperatur erreichen.
2. Vorheizen, bis die Steine Infrarotstrahlung abgeben.

• Die "Pyrolyse-Methode": Nach dem Service den Grill ohne Grillgut für ca. 10–15 Minuten auf maximale Stufe stellen, damit Fett- und Speisereste auf den Rosten und den Steinen zu weißer Asche verbrennen.
• Die Steine sollten alle paar Tage gewendet werden.
• Reinigen Sie Lavasteine niemals mit chemischen Fettlösern oder Spülmittel.
• Je nach Auslastung des Betriebs sollten die Steine alle 6 bis 12 Monate komplett ausgetauscht werden.