Gas Fritteuse - 16 Liter - 27 kW

Standgerät - 760 Tief

Art.-Nr. GFK481-16

* die Abbildung kann vom Original leicht abweichen.

887,99 € ^*

UVP 1.851,99 €

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Drucken* Nettopreis | Bruttopreis inkl. 19% MwSt.: 1.056,71 €

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Zubehör (3)

Ersatzteile (2)

Beschreibung

Präzise Temperatursteuerung
Schnelles Wiederaufheizen der Temperatur
Mit Spritzschutz und Ölablasshahn

Leistungsstarke Gas Fritteuse für den Profi-Einsatz

Diese Gas Fritteuse mit einem Fassungsvermögen von 16 Litern und einer Leistung von 27 kW bietet eine präzise Steuerung der gewünschten Temperatur, was für eine gleichbleibend hohe Qualität der Speisen sorgt. Dank des Sicherheits-Thermoelements wird die Gaszufuhr automatisch abgeschaltet, wenn die Flamme erlischt, was die Sicherheit im Betrieb erhöht. Der Korpus aus hochwertigem Edelstahl AISI-304 garantiert eine robuste und langlebige Bauweise.

Effiziente Nutzung und professionelle Vorteile

Das Gerät ist ideal für den professionellen Einsatz geeignet und überzeugt durch seine schnelle Wiederaufheizung der Temperatur, wodurch Wartezeiten minimiert werden. Der integrierte Spritzschutz und der praktische Ölablasshahn erleichtern die Handhabung und Reinigung. Die kompakte Bauweise ermöglicht eine platzsparende Integration in jede Profi-Küche. Mit dieser Fritteuse erzielen Sie stets hervorragende Ergebnisse bei der Zubereitung von frittierten Speisen.

Installation & Bedienung

⚠️ Beachten Sie, dass alle Geräte mit Gas von einem Fachmann angeschlossen werden müssen.
⚠️ Die Nutzung einer Abluftanlage wird empfohlen, um die bestmögliche Leistung und eine optimale Nutzung des Produkts sicherzustellen.
⚠️ Das Gerät muss absolut waagerecht stehen und darf nicht direkt neben einem Spülbecken oder einer Wasserquelle platziert werden.
Immer auf die richtige Füllmenge beim Öl achten (Min/Max).
Das Gerät darf nicht ohne Öl im Becken betrieben werden, da die Heizelemente sonst innerhalb kürzester Zeit durchbrennen.
Schütteln Sie überschüssiges Eis von Tiefkühlware ab, da Wasser zu starkem Spritzen führt und das Öl schneller verderben lässt.

Reinigung & Pflege

Täglich:

Nach dem Service das Öl durch ein Sieb oder einen Filter in einen Behälter ablassen, um Frittierreste zu entfernen.
Danach das Becken auswischen und das saubere Öl wieder einfüllen.
Gehäuse täglich mit einem geeigneten Fettlöser und einem feuchten Tuch abwischen.
Keine Scheuerschwämme oder kratzenden Bürsten verwenden.

Bei Ölwechsel:

Altes Öl komplett entsorgen, das Becken mit Wasser und einem speziellen Fritteusenreiniger füllen und kurz aufkochen lassen.
Nach dem Auskochen das Wasser ablassen und das Becken mehrfach mit klarem Wasser ausspülen.
Bevor neues Öl eingefüllt wird, muss das Becken absolut trocken sein.

Technische Daten

Abmessungen