Gas Fritteuse - 10 Liter - 6,9 kW

Standgerät - 700 Tief

Art.-Nr. GFB479T-10

* die Abbildung kann vom Original leicht abweichen.

1.425,99 € ^*

UVP 2.952,99 €

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Drucken* Nettopreis | Bruttopreis inkl. 19% MwSt.: 1.696,93 €

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Zubehör (4)

Ersatzteile (8)

Produktvorteile

Made in Italy: Steht für hochwertige Verarbeitung und italienische Qualitätsstandards.
Heizelemente und Elektronik aus deutscher Herstellung: Garantiert Zuverlässigkeit und langlebige Technik.

Beschreibung

Schutzgitter im Behälter
Ablasskugelhahn im Inneren
Kamin mit Spritzschutzfunktion
Piezozündung
Mit geschlossenem Unterbau

Leistungsstarke Gas Fritteuse für professionelle Küchen

Die Gas Fritteuse mit 10 Liter Fassungsvermögen bietet eine kraftvolle Leistung von 6,9 kW, ideal für den intensiven Gebrauch in der Gastronomie. Ausgestattet mit einem hochwertigen Edelstahlkorpus AISI-304 garantiert sie Langlebigkeit und Hygiene. Das integrierte Sicherheitssystem mit Thermoelement und Piezozündung überwacht die Flamme und sorgt für maximale Sicherheit, indem es die Gaszufuhr bei Erlöschen automatisch stoppt. Die glatte Oberfläche und abgerundete Innenecken erleichtern die Reinigung erheblich.

Effiziente Wärmeverteilung und praktische Ausstattung

Ein 1-Rohrbrenner pro Wanne sorgt für eine optimale und gleichmäßige Wärmeverteilung, die perfekte Frittierergebnisse ermöglicht. Der Ablasskugelhahn im Inneren erleichtert das sichere und saubere Ablassen des Frittieröls. Der Kamin mit Spritzschutzfunktion minimiert Fettspritzer und erhöht die Arbeitssicherheit. Höhenverstellbare Edelstahlfüße sorgen für stabilen Stand und flexible Anpassung an Arbeitsflächen. Diese Fritteuse ist die perfekte Wahl für professionelle Küchen, die Wert auf Leistung, Sicherheit und Hygiene legen.

Installation & Bedienung

⚠️ Beachten Sie, dass alle Geräte mit Gas von einem Fachmann angeschlossen werden müssen.
⚠️ Die Nutzung einer Abluftanlage wird empfohlen, um die bestmögliche Leistung und eine optimale Nutzung des Produkts sicherzustellen.
⚠️ Das Gerät muss absolut waagerecht stehen und darf nicht direkt neben einem Spülbecken oder einer Wasserquelle platziert werden.
Immer auf die richtige Füllmenge beim Öl achten (Min/Max).
Das Gerät darf nicht ohne Öl im Becken betrieben werden, da die Heizelemente sonst innerhalb kürzester Zeit durchbrennen.
Schütteln Sie überschüssiges Eis von Tiefkühlware ab, da Wasser zu starkem Spritzen führt und das Öl schneller verderben lässt.

Reinigung & Pflege

Täglich:

Nach dem Service das Öl durch ein Sieb oder einen Filter in einen Behälter ablassen, um Frittierreste zu entfernen. Danach das Becken auswischen und das saubere Öl wieder einfüllen.
Gehäuse täglich mit einem geeigneten Fettlöser und einem feuchten Tuch abwischen. Keine Scheuerschwämme oder kratzenden Bürsten verwenden.

Bei Ölwechsel:

Altes Öl komplett entsorgen, das Becken mit Wasser und einem speziellen Fritteusenreiniger füllen und kurz aufkochen lassen.
Nach dem Auskochen das Wasser ablassen und das Becken mehrfach mit klarem Wasser ausspülen.
Bevor neues Öl eingefüllt wird, muss das Becken absolut trocken sein.

Technische Daten

Abmessungen