• Nr. 1 unter den Durchlauföfen in Europa: Garantiert höchste Qualität und Zuverlässigkeit für beste Backergebnisse.
• Made in Italy: Steht für erstklassige Verarbeitung und traditionelles Handwerk.
• 10 Garprogramme: Individuelle Einstellung von Garzeit, Temperatur und Leistung für optimale Flexibilität.
• Optimiertes Lüftungssystem: Sorgt für perfekte und schnelle Backergebnisse bei 350°C.
• Economy-Modus: Reduziert den Energieverbrauch bei geringeren Produktionsmengen und spart Kosten.

Effiziente Profi-Lösung für die Gastronomie

Der Gas Durchlaufofen mit einer Bandbreite von 800mm ist perfekt für den professionellen Einsatz in der Gastronomie geeignet. Er überzeugt durch seine großen Abmessungen von 1680x2180mm, die eine hohe Kapazität und eine effiziente Produktion ermöglichen. Dank des modernen Touch-Panels ist die Bedienung intuitiv und benutzerfreundlich gestaltet, was den Arbeitsablauf in der Küche deutlich erleichtert.

Innovative Technik und Sicherheit

Das Gerät ist mit einem Sicherheits-Thermoelement ausgestattet, das die Flamme überwacht und bei Erlöschen die Gaszufuhr automatisch abschaltet – ein wichtiger Schutzmechanismus für den sicheren Betrieb. Die hochwertige Isolierung sorgt für eine besonders energiesparende Nutzung, was die Betriebskosten senkt. Zusätzlich ermöglicht die Reversier-Taste die einfache Umkehrung der Laufrichtung des Transportbands per Knopfdruck, wodurch die Flexibilität im Betrieb erhöht wird.

Modernste Steuerung und Vernetzung

Das Touch-Panel ist nicht nur stoßfest und hochempfindlich, sondern bietet auch eine automatisierte Wochenplan-Funktion für programmierbare Abschaltzeiten. Die IoT-Konnektivität erlaubt die intelligente Vernetzung und digitale Steuerung des Ofens. Über die Fernsteuerung per App kann das Gerät bequem überwacht und kontrolliert werden. Das patentierte System sorgt zudem für ein kühles Außengehäuse, was die Sicherheit und Handhabung verbessert.

Fazit und Einsatzgebiete

Dieser Durchlaufofen ist ideal für Pizzerien, Bäckereien und andere Gastronomiebetriebe, die auf eine effiziente, sichere und moderne Backlösung setzen. Er eignet sich besonders für den Dauerbetrieb und hohe Stückzahlen. Die Kombination aus innovativer Technik, energiesparender Isolierung und digitaler Steuerung macht ihn zu einem unverzichtbaren Partner in der professionellen Küche.

• ⚠️ Alle Geräte mit Gas müssen von einem Fachmann angeschlossen werden.
• ⚠️ Eine Abluftanlage wird empfohlen für optimale Leistung und Nutzung.
• ⚠️ Mindestens 15 cm Abstand zu Rück- und Seitenwänden sowie benachbarten Großgeräten einhalten.

1. Verpackungsmaterial entfernen, besonders Styropor in Backkammer und unter Schamottsteinen.
2. Ofen vor der ersten Nutzung einbrennen: Temperatur alle 30 Minuten um 50°C erhöhen.
3. Höchsttemperatur erreichen und den Ofen 4 Stunden lang heizen.
4. Während des Einbrennens die Tür geöffnet lassen, um entstehende Dämpfe entweichen zu lassen.

• Entfernen Sie regelmäßig die Backreste im Ofen.
• Reinigen Sie den Ofen entsprechend nach jeder Nutzung.