• Nr. 1 unter den Durchlauföfen in Europa: Garantiert höchste Qualität und Zuverlässigkeit für professionelle Backergebnisse.
• Made in Italy: Steht für exzellente Verarbeitung und langlebige Materialien.
• 10 Garprogramme mit individuellen Einstellmöglichkeiten: Ermöglicht perfekte Anpassung von Garzeit, Temperatur und Leistung für optimale Ergebnisse.
• Optimiertes Lüftungssystem: Sorgt für schnelle und gleichmäßige Backergebnisse bei 350°C.
• Economy-Modus: Reduziert den Energieverbrauch bei geringeren Produktionsmengen und senkt so die Betriebskosten.

Effizienter Gas-Durchlaufofen für die Gastronomie

Der Gas Durchlaufofen mit Touch-Bedienung ist speziell für den professionellen Einsatz in der Gastronomie und im Einzelhandel konzipiert. Mit einer Bandbreite von 650mm und einer kompakten Baugröße von 1550x2000mm bietet er optimale Voraussetzungen für die schnelle und gleichmäßige Zubereitung von Speisen. Dieses Gerät ist ideal für Betriebe, die eine hohe Durchlaufgeschwindigkeit und konstante Qualität bei der Zubereitung benötigen.

Innovative Technik und praktische Details

Ausgestattet mit einem sicherheitsrelevanten Thermoelement, das die Gaszufuhr automatisch abschaltet, wenn die Flamme erlischt, garantiert der Ofen höchste Sicherheit im Betrieb. Die hochwertige Isolierung sorgt für eine besonders energiesparende Nutzung. Die Reversier-Taste ermöglicht eine einfache Umkehr der Laufrichtung des Transportbandes, was die Flexibilität bei der Zubereitung erhöht. Das moderne Touch-Panel mit stoßfestem Display macht die Bedienung intuitiv und komfortabel. Zusätzlich bietet der Ofen eine programmierbare Abschaltautomatik für den Wochenplan, was den Betrieb effizient und zeitsparend gestaltet.

Fazit und Einsatzgebiete

Mit seinem patentierten kühlen Außengehäuse und dem hitzebeständigen Sichtfenster ist dieser Durchlaufofen besonders benutzerfreundlich und sicher. Die IoT-Konnektivität und die Fernsteuerung per App ermöglichen eine digitale Überwachung und Steuerung, die den modernen Anforderungen gerecht wird. Er eignet sich perfekt für Pizzerien, Bäckereien und Gastronomiebetriebe, die eine effiziente und zuverlässige Lösung für die Zubereitung großer Mengen suchen.

• ⚠️ Alle Geräte mit Gas müssen von einem Fachmann angeschlossen werden.
• ⚠️ Eine Abluftanlage wird empfohlen für optimale Leistung.
• ⚠️ Mindestens 15 cm Abstand zu Rück- und Seitenwänden sowie zu benachbarten Großgeräten einhalten.

1. Verpackungsmaterial entfernen, besonders Styropor in der Backkammer und unter den Schamottsteinen.
2. Ofen vor der ersten Nutzung einbrennen: Alle 30 Minuten die Temperatur um 50°C erhöhen, bis zur Höchsttemperatur.
3. Ofen 4 Stunden auf Höchsttemperatur heizen, dabei die Tür geöffnet lassen, um entstehende Dämpfe entweichen zu lassen.

• Entfernen Sie regelmäßig die Backreste im Ofen.
• Reinigen Sie den Ofen entsprechend nach Gebrauch.