Gas Doppelfritteuse - 10+10 Liter - 13,8 kW

Standgerät - 700 Tief

Art.-Nr. GFB879T-10+10

* die Abbildung kann vom Original leicht abweichen.

2.468,99 € ^*

UVP 4.894,99 €

Verfügbar ab dem 20.07.2026

inkl. Tiefstpreisgarantie

Kostenloser Versand^**

Menge:

Drucken* Nettopreis | Bruttopreis inkl. 19% MwSt.: 2.938,10 €

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Zubehör (5)

Ersatzteile (8)

Produktvorteile

Made in Italy: Steht für hochwertige Verarbeitung und authentische italienische Qualität.
Heizelemente und Elektronik aus deutscher Herstellung: Garantiert Zuverlässigkeit und langlebige Technik.

Beschreibung

Wärmetauscher für schnelles Erwärmen
Piezoelektrische Zündung
Ablasskugelhahn im Inneren
Kamin mit Spritzschutzfunktion
Mit geschlossenem Unterbau

Robuste Gas Doppelfritteuse für den Profi-Einsatz

Die Gas Doppelfritteuse mit einem Gesamtvolumen von 20 Litern (10+10 Liter) bietet eine leistungsstarke Heizleistung von 13,8 kW, die schnelles und gleichmäßiges Erwärmen garantiert. Ausgestattet mit einem hochwertigen Edelstahlkorpus AISI-304 und einem Wärmetauscher sorgt sie für optimale Wärmeverteilung. Die piezoelektrische Zündung und das Sicherheits-Thermoelement gewährleisten eine sichere und zuverlässige Bedienung. Der geschlossene Unterbau schützt vor Verschmutzungen und erhöht die Stabilität.

Effizienz und Sicherheit für professionelle Küchen

Ideal für den professionellen Einsatz, überzeugt die Fritteuse durch praktische Details wie den Ablasskugelhahn im Inneren zur einfachen Reinigung und das Schutzgitter im Behälter. Der Kamin mit Spritzschutzfunktion minimiert Fettspritzer und erhöht die Arbeitssicherheit. Die abgerundeten Innenecken erleichtern die Reinigung zusätzlich. Höhenverstellbare Edelstahlfüße sorgen für einen sicheren Stand auf jedem Untergrund. Diese Fritteuse ist die perfekte Lösung für effizientes und sicheres Frittieren in der Gastronomie.

Installation & Bedienung

⚠️ Beachten Sie, dass alle Geräte mit Gas von einem Fachmann angeschlossen werden müssen.
⚠️ Die Nutzung einer Abluftanlage wird empfohlen, um die bestmögliche Leistung und eine optimale Nutzung des Produkts sicherzustellen.
⚠️ Das Gerät muss absolut waagerecht stehen und darf nicht direkt neben einem Spülbecken oder einer Wasserquelle platziert werden.
Immer auf die richtige Füllmenge beim Öl achten (Min/Max).
Das Gerät darf nicht ohne Öl im Becken betrieben werden. Die Heizelemente brennen sonst innerhalb kürzester Zeit durch.
Schütteln Sie überschüssiges Eis von Tiefkühlware ab. Wasser führt zu starkem Spritzen und lässt das Öl schneller verderben.

Reinigung & Pflege

Täglich:

Nach dem Service das Öl durch ein Sieb oder einen Filter in einen Behälter ablassen, um Frittierreste zu entfernen. Danach das Becken auswischen und das saubere Öl wieder einfüllen.
Gehäuse täglich mit einem geeigneten Fettlöser und einem feuchten Tuch abwischen. Keine Scheuerschwämme oder kratzenden Bürsten verwenden.

Bei Ölwechsel:

Altes Öl komplett entsorgen, das Becken mit Wasser und einem speziellen Fritteusenreiniger füllen und kurz aufkochen lassen.
Nach dem Auskochen das Wasser ablassen und das Becken mehrfach mit klarem Wasser ausspülen.
Bevor neues Öl eingefüllt wird, muss das Becken absolut trocken sein.

Technische Daten

Abmessungen