• Maximale Saftigkeit: Verdampfendes Wasser schützt das Grillgut vorm Austrocknen und sorgt für ein besonders zartes Ergebnis.
• Kein Fettbrand: Herabtropfendes Fett fällt ins Wasser und verbrennt nicht, wodurch unangenehme Gerüche vermieden werden.
• Kaum Rauch & Geruch: Ideal für offene Küchen, da kein Fettqualm entsteht und die Luft sauber bleibt.

Produktübersicht

Der Elektro Wasserdirektgrill mit 8,75 kW ist ein leistungsstarkes Grillgerät, das speziell für den professionellen Einsatz in der Gastronomie und im Einzelhandel entwickelt wurde. Er überzeugt durch seine robuste Bauweise aus hochwertigem Edelstahl AISI 304, der eine lange Lebensdauer und einfache Reinigung garantiert. Dieses Gerät ist ideal für die Zubereitung von Grillgerichten mit gleichmäßiger Hitzeverteilung.

Produktdetails

Der Grill verfügt über zwei separat einstellbare Heizzonen, die eine flexible Temperatursteuerung ermöglichen und so unterschiedliche Grillgutarten gleichzeitig optimal garen. Der aufstellbare Grillrost sorgt für vielseitige Einsatzmöglichkeiten und erleichtert die Handhabung. Betriebskontrollleuchten geben jederzeit Auskunft über den Betriebsstatus. Zudem ist eine Fettauffangschublade integriert, die eine hygienische und einfache Reinigung unterstützt. Für sicheren Stand sorgen rutschfeste Gummifüße.

Fazit und Einsatzgebiete

Dieser Elektro Wasserdirektgrill ist perfekt geeignet für den professionellen Einsatz in Küchen, die eine effiziente und saubere Zubereitung von gegrillten Speisen erfordern. Die Kombination aus starker Leistung und durchdachten Details macht ihn zu einem unverzichtbaren Gerät in der Gastronomie. Ob in Restaurants, Imbissen oder Cateringbetrieben – dieser Grill bietet zuverlässige Qualität und Bedienkomfort.

• ⚠️ Alle Geräte mit Drehstromanschluss müssen von einem Fachmann angeschlossen werden.
• ⚠️ Die Nutzung einer Abluftanlage wird empfohlen, um die Leistung zu optimieren.

1. Betreiben Sie das Gerät niemals ohne Wasser, um das Grillen sicher zu gestalten.
2. Lassen Sie das Gerät vorheizen, damit die Grillroste die notwendige Hitze erreichen.

• Wasser-Fett-Gemisch täglich nach dem Service (abgekühlt) ablassen.
• Grobes Fett vor dem Ablassen abschöpfen, um Verstopfungen der Rohre zu vermeiden.
• Roste heiß abbürsten für eine gründliche Reinigung.
• Edelstahl-Wanne mit Fettlöser und weichem Schwamm reinigen, um Kratzer zu vermeiden.