• Maximale Saftigkeit: Verdampfendes Wasser schützt das Grillgut vorm Austrocknen und sorgt für ein besonders zartes Ergebnis.
• Kein Fettbrand: Herabtropfendes Fett fällt ins Wasser und verbrennt nicht, was die Reinigung erleichtert und unangenehme Gerüche verhindert.
• Kaum Rauch & Geruch: Ideal für offene Küchen, da kein Fettqualm entsteht und somit ein angenehmes Raumklima bewahrt bleibt.

Leistungsstarker Elektro Wasserdirektgrill für die Gastronomie

Der Elektro Wasserdirektgrill mit 13,75 kW ist ein hochwertiges Grillgerät, das speziell für den professionellen Einsatz in der Gastronomie und im Einzelhandel entwickelt wurde. Er überzeugt durch seine robuste Bauweise aus hochwertigem Edelstahl AISI 304, der eine lange Lebensdauer und einfache Reinigung garantiert. Dieses Modell ist ideal für Betriebe, die auf effizientes und kontrolliertes Grillen setzen.

Praktische Ausstattung und flexible Bedienung

Der Grill verfügt über zwei separat einstellbare Heizzonen, was eine präzise Temperatursteuerung ermöglicht und unterschiedliche Grillgüter gleichzeitig zubereitet werden können. Der aufstellbare Grillrost sorgt für vielseitige Einsatzmöglichkeiten und erleichtert die Handhabung. Für mehr Sicherheit und Komfort sind Gummifüße für einen sicheren Stand integriert. Die integrierte Fettauffangschublade sorgt für sauberes Arbeiten und erleichtert die Reinigung. Zwei Betriebskontrollleuchten geben jederzeit Auskunft über den Betriebszustand.

Fazit und Einsatzgebiete

Dieser Elektro Wasserdirektgrill eignet sich perfekt für professionelle Küchen, die Wert auf eine zuverlässige und flexible Grilltechnik legen. Besonders in der Gastronomie, bei Imbissen oder im Catering kann er durch seine hohe Leistung und einfache Bedienung überzeugen. Mit seiner robusten Edelstahlkonstruktion und durchdachten Details ist er ein unverzichtbares Gerät für effizientes Grillen und sauberes Arbeiten.

• ⚠️ Alle Geräte mit Drehstromanschluss müssen von einem Fachmann installiert werden.
• ⚠️ Eine Abluftanlage wird empfohlen für optimale Leistung und Nutzung.

1. Betreiben Sie das Gerät niemals ohne Wasser, um Schäden zu vermeiden.
2. Lassen Sie den Grill vorheizen, damit die Roste die richtige Hitze für das Branding erreichen.

• Wasser-Fett-Gemisch täglich nach dem Service (abgekühlt) ablassen.
• Grobes Fett vor dem Ablassen abschöpfen, um Verstopfungen der Rohre zu vermeiden.
• Roste heiß abbürsten, um Rückstände effektiv zu entfernen.
• Edelstahl-Wanne mit Fettlöser und weichem Schwamm reinigen, um Kratzer zu vermeiden.