* die Abbildung kann vom Original leicht abweichen.
Elektro Steinpizzaofen - 6x 30cm - Digital - Rotierend
Art.-Nr. SPOE01N
Max. Temperatur: 400 °C
Drucken* Nettopreis | Bruttopreis inkl. 19% MwSt.: 7.629,08 €
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Ersatzteile (2)
Produktvorteile
- Optimierte Isolierung: Spart bis zu 20% Energie im Vergleich zu älteren Modellen, was Ihre Stromkosten senkt.
- Individuell einstellbare Ober- & Unterhitze: Ermöglicht präzises Backen für perfekte Pizzen nach Ihrem Geschmack.
Beschreibung
Allgemeine Produktbeschreibung
Der Elektro Steinpizzaofen ist ideal für professionelle Gastronomie und Pizzerien. Er bietet Platz für 6 Pizzen mit 30 cm Durchmesser, perfekt für den schnellen und gleichmäßigen Backvorgang. Die rotierende Funktion sorgt für eine optimale Hitzeverteilung und gleichmäßige Bräunung. Die digitale Steuerung ermöglicht eine einfache und präzise Bedienung.Produktdetails
Mit einer Leistung von 16 kW erreicht der Ofen Temperaturen bis zu 400 °C, ideal für knusprige Steinpizzen. Das LCD Touchscreen Bedienfeld bietet 2 Geschwindigkeitsstufen und 6 Sprachoptionen für eine benutzerfreundliche Handhabung. Die Umluft-Heizart garantiert eine gleichmäßige Temperaturverteilung. Sicherheit wird durch ein Thermostat und Überhitzungsschutz gewährleistet.Fazit und Einsatzgebiete
Dieser Elektro Steinpizzaofen ist die perfekte Lösung für Gastronomiebetriebe, die Wert auf Qualität und Effizienz legen. Er eignet sich besonders für Pizzerien, Restaurants und Catering-Services. Dank seiner hohen Kapazität und schnellen Backzeiten ist er ideal für den professionellen Einsatz im Gastrobereich. Robust, sicher und einfach zu bedienen – ein Profi-Pizzaofen für beste Ergebnisse.Installation & Bedienung
- ⚠️ Alle Geräte mit Drehstromanschluss müssen von einem Fachmann angeschlossen werden.
- ⚠️ Halten Sie zu Rück- und Seitenwänden sowie benachbarten Großgeräten mindestens 15 cm Abstand ein.
- Entfernen Sie das Verpackungsmaterial vollständig.
- Achten Sie darauf, dass Styropor in der Backkammer und unter den Schamottsteinen komplett entfernt wird.
- Vor der ersten Benutzung den Ofen einbrennen.
- Erhöhen Sie alle 30 Minuten die Temperatur um 50°C, bis die Höchsttemperatur erreicht ist.
- Heizen Sie den Ofen bei Höchsttemperatur für 4 Stunden.
- Lassen Sie dabei die Tür geöffnet, um entstehende Dämpfe entweichen zu lassen.
Reinigung & Pflege
- Reinigen Sie den Schamottstein regelmäßig mit einer Messingbürste, um Backreste zu entfernen.
- Vermeiden Sie Feuchtreinigung des Schamottsteins, um Spannungsrisse zu verhindern.
Technische Daten
Abmessungen
| Breite | 1.200 mm |
|---|---|
| Tiefe | 1.368 mm |
| Höhe | 2.000 mm |
| Volumen | 2,79 m³ |
Innenmaß
| Durchmesser | 1.000 mm |
|---|---|
| Höhe | 170 mm |
Türmaße
| Breite | 500 mm |
|---|---|
| Höhe | 140 mm |
Details
| Kammeranzahl | 1 Backkammer |
|---|---|
| Pizzen pro Kammer | 6 |
| Für Pizzen mit | Ø 30 cm |
| Pizzen pro Stunde | 75 |
Backart
| Heizart des Backofens | Umluft |
|---|---|
| Temperatur | 0 °C bis 400 °C |
Anschlusswerte
| Betriebsart | Elektro |
|---|---|
| Leistung | 16 kW |
| Spannung | 400 V |
| Phase(n) | 3N/PE |
| Frequenz | 50 Hz |
Lieferung
| Versandart | Spedition |
|---|---|
| Lieferzustand | Montiert |
| Bruttogewicht | 445 kg |
| Nettogewicht | 330 kg |
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Sicherheits- & Entsorgungshinweise
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