* die Abbildung kann vom Original leicht abweichen.
Elektro Pizzaofen - (Vollschamott) - 6+6x 30cm - Manuell
Art.-Nr. POE6630VSN
Max. Temperatur: 450 °C
Drucken* Nettopreis | Bruttopreis inkl. 19% MwSt.: 2.365,71 €
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Ersatzteile (7)
Produktvorteile
- Optimierte Isolierung der Backkammer: Spart bis zu 20% Energie im Vergleich zu Vorgängermodellen. Das senkt die Betriebskosten und schont die Umwelt.
- Individuell einstellbare Ober- & Unterhitze: Ermöglicht präzises Backen für perfekte Ergebnisse. So gelingt jede Pizza genau nach Wunsch.
- Vollschamott: Bietet exzellente Wärmespeicherung und gleichmäßige Hitzeabgabe von allen Seiten. Dadurch wird die Pizza gleichmäßig gebacken und erhält eine knusprige Kruste.
Beschreibung
Allgemeine Produktbeschreibung
Der Elektro Pizzaofen mit Vollschamott-Innenraum ist ideal für die professionelle Gastronomie. Er bietet Platz für 12 Pizzen mit 30 cm Durchmesser und überzeugt durch seine manuelle Bedienung. Dank der hochwertigen Isolierung bleibt die Temperatur konstant, auch bei häufigem Öffnen. Das macht ihn besonders energiesparend und zuverlässig für den täglichen Einsatz.Produktdetails
Mit einer Leistung von 12,6 kW erreicht der Ofen Temperaturen bis zu 450 °C. Die Heizart erfolgt über Ober- und Unterhitze, was eine gleichmäßige Backqualität garantiert. Das Gerät ist mit einem integrierten Kaminöffner, Innenbeleuchtung und einem Notausschalter ausgestattet. Das extra große Sichtfenster ermöglicht eine gute Kontrolle während des Backvorgangs. Die hervorragende Isolierung spart bis zu 20 % Energie im Vergleich zu anderen Modellen.Fazit und Anwendungsbereich
Dieser Pizzaofen ist perfekt für Pizzerien und Gastronomiebetriebe, die Wert auf Qualität und Effizienz legen. Er eignet sich optimal zum Backen von klassischen italienischen Pizzen und anderen Teigwaren. Dank seiner robusten Bauweise und energiesparenden Technik ist er eine langfristige Investition für den Profi-Einsatz in der Gastronomie.Installation & Bedienung
- ⚠️ Alle Geräte mit Drehstromanschluss müssen von einem Fachmann angeschlossen werden.
- ⚠️ Halten Sie mindestens 15 cm Abstand zu Rück- und Seitenwänden sowie zu benachbarten Großgeräten ein.
- Entfernen Sie das Verpackungsmaterial vollständig, besonders Styropor aus der Backkammer und unter den Schamottsteinen.
- Vor der ersten Nutzung den Ofen einbrennen: Alle 30 Minuten die Temperatur um 50 °C erhöhen, bis zur Höchsttemperatur.
- Heizen Sie den Ofen 4 Stunden auf Höchsttemperatur mit geöffneter Tür, um unerwünschte Dämpfe entweichen zu lassen.
Reinigung & Pflege
- Reinigen Sie den Schamottstein regelmäßig mit einer Messingbürste, um Backreste zu entfernen.
- Vermeiden Sie die Reinigung der Schamottsteine mit Feuchtigkeit, da Spannungsrisse entstehen können.
Technische Daten
Abmessungen
| Breite | 1.350 mm |
|---|---|
| Tiefe | 850 mm |
| Höhe | 680 mm |
Innenmaß
| Breite | 920 mm |
|---|---|
| Tiefe | 610 mm |
| Höhe | 140 mm |
Details
| Material | Schamottstein, Edelstahl |
|---|---|
| Kammeranzahl | 2 Backkammern |
| Pizzen pro Kammer | 6 |
| Für Pizzen mit | Ø 30 cm |
Backart
| Heizart | Ober- & Unterhitze |
|---|---|
| Temperatur bis | 450 °C |
Anschlusswerte
| Betriebsart | Elektro |
|---|---|
| Leistung | 12,60 kW |
| Spannung | 400 V |
| Frequenz | 50 Hz |
| Phase(n) | 3N/PE |
Lieferung
| Versandart | Spedition |
|---|---|
| Lieferzustand | Montiert |
| Bruttogewicht | 226 kg |
| Nettogewicht | 198 kg |
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