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Elektro Pizzaofen - (Vollschamott) - 6+6x 30cm - Manuell - inkl. Untergestell
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Art.-Nr. POE6630VSN#UGPOE630VSN
Max. Temperatur: 450 °C
Drucken* Nettopreis | Bruttopreis inkl. 19% MwSt.: 2.569,20 €
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Ersatzteile (5)
Produktvorteile
- Optimierte Isolierung der Backkammer: Führt zu 20% geringerem Energieverbrauch im Vergleich zu Vorgängermodellen, was Kosten spart und umweltfreundlich ist.
- Individuell einstellbare Ober- & Unterhitze: Ermöglicht präzise Kontrolle des Backvorgangs für perfekte Backergebnisse nach Wunsch.
- Vollschamott-Material: Sorgt für exzellente Wärmespeicherung und gleichmäßige Hitzeabgabe von allen Seiten, was zu einer optimalen Backqualität führt.
Beschreibung
Allgemeine Produktbeschreibung
Der Elektro Pizzaofen mit Vollschamott eignet sich ideal für die professionelle Zubereitung von bis zu 12 Pizzen mit 30 cm Durchmesser. Manuelle Bedienung ermöglicht eine präzise Steuerung der Backvorgänge. Dank der elektrischen Betriebsart ist er besonders effizient und umweltfreundlich. Das integrierte Untergestell sorgt für eine stabile und ergonomische Arbeitshöhe.Produktdetails
Der Ofen verfügt über Ober- und Unterhitze, die eine gleichmäßige Backergebnisse gewährleistet. Die Temperatur lässt sich bis zu 450 °C einstellen, perfekt für knusprige Pizzen. Der vollschamottierte Innenraum sorgt für optimale Wärmespeicherung und gleichbleibende Hitze. Eine hochwertige Isolierung macht das Gerät energiesparend und hält die Temperatur konstant, selbst bei häufigem Öffnen. Weitere Features sind ein großes Sichtfenster, Innenbeleuchtung und ein Notausschalter für mehr Sicherheit.Fazit und Anwendungsbereiche
Dieser Pizzaofen ist die perfekte Lösung für Gastronomiebetriebe, die Wert auf Qualität und Effizienz legen. Er eignet sich hervorragend für Pizzerien und Catering-Services, die eine hohe Stückzahl an Pizzen schnell und gleichmäßig backen wollen. Mit seinem geringen Energieverbrauch und robusten Design ist er eine nachhaltige Investition in professionelle Küchentechnik.Installation & Bedienung
- ⚠️ Alle Geräte mit Drehstromanschluss müssen von einem Fachmann angeschlossen werden.
- ⚠️ Halten Sie mindestens 15 cm Abstand zu Rück- und Seitenwänden sowie zu benachbarten Großgeräten ein.
- Entfernen Sie das gesamte Verpackungsmaterial, insbesondere Styropor in der Backkammer und unter den Schamottsteinen.
- Bringen Sie den Ofen vor der ersten Nutzung ein, indem Sie die Temperatur alle 30 Minuten um 50°C erhöhen, bis die Höchsttemperatur erreicht ist.
- Heizen Sie den Ofen vier Stunden lang auf Höchsttemperatur mit geöffneter Tür.
Reinigung & Pflege
- Reinigen Sie den Schamottstein regelmäßig mit einer Messingbürste, um Backreste zu entfernen.
- Vermeiden Sie Rauchentwicklung durch gründliche Reinigung des Schamottsteins.
- Reinigen Sie Schamottsteine niemals feucht, um Spannungsrisse zu verhindern.
Technische Daten
Abmessungen
| Breite | 1.350 mm |
|---|---|
| Tiefe | 850 mm |
| Höhe | 1.550 mm |
Innenmaß
| Breite | 920 mm |
|---|---|
| Tiefe | 610 mm |
| Höhe | 140 mm |
Details
| Material | Schamottstein, Edelstahl |
|---|---|
| Kammeranzahl | 2 Backkammern |
| Pizzen pro Kammer | 6 |
| Für Pizzen mit | Ø 30 cm |
Backart
| Heizart | Ober- & Unterhitze |
|---|---|
| Temperatur bis | 450 °C |
Anschlusswerte
| Betriebsart | Elektro |
|---|---|
| Leistung | 12,60 kW |
| Spannung | 400 V |
| Phase(n) | 3N/PE |
| Frequenz | 50 Hz |
Lieferung
| Versandart | Spedition |
|---|---|
| Lieferzustand | Montiert |
| Bruttogewicht | 203 kg |
| Nettogewicht | 183,50 kg |
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