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Elektro Pizzaofen - (Vollschamott) - 4+4x 34cm - Manuell - inkl. Untergestell
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Art.-Nr. POE4434VSN#UGPOE434VSN
Max. Temperatur: 450 °C
Drucken* Nettopreis | Bruttopreis inkl. 19% MwSt.: 2.282,41 €
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Produktvorteile
- Optimierte Isolierung: Spart bis zu 20% Energie im Vergleich zu Vorgängermodellen, was Kosten senkt und umweltfreundlich ist.
- Individuell einstellbare Ober- & Unterhitze: Ermöglicht präzise Temperaturkontrolle für perfekte Backergebnisse nach Wunsch.
- Vollschamott: Sorgt für exzellente Wärmespeicherung und gleichmäßige Hitzeabgabe von allen Seiten, für gleichmäßig gebackene Pizzen.
Beschreibung
Allgemeine Produktbeschreibung
Der Elektro Pizzaofen mit Vollschamott ist ideal für die professionelle Gastronomie. Er bietet Platz für 8 Pizzen mit einem Durchmesser von 34 cm, perfekt für den schnellen und gleichmäßigen Backvorgang. Die manuelle Bedienung ermöglicht eine einfache Handhabung. Dank der hochwertigen Vollschamott-Auskleidung wird die Hitze optimal gespeichert und verteilt.Produktdetails
Der Ofen arbeitet mit 10 kW Leistung und erreicht eine Temperatur von bis zu 450 °C, ideal für knusprige Pizzen. Die Ober- und Unterhitze sorgt für gleichmäßiges Backen. Die energiesparende Isolierung reduziert den Verbrauch um bis zu 20 %. Ein integrierter Kaminöffner, Innenbeleuchtung sowie ein großes Sichtfenster erhöhen den Komfort. Für Sicherheit sorgt der Notausschalter. Das mitgelieferte Untergestell bietet eine stabile Basis.Fazit und Anwendungsbereiche
Dieser Pizzaofen ist optimal für Pizzerien, Gastronomiebetriebe und Catering-Services, die Wert auf Qualität und Effizienz legen. Er überzeugt durch konstante Temperaturen und geringen Energieverbrauch. Besonders geeignet für die Zubereitung von klassischen italienischen Pizzen in hoher Stückzahl. Ein zuverlässiges Profi-Gerät, das Backergebnisse auf höchstem Niveau garantiert.Installation & Bedienung
- ⚠️ Der Anschluss mit Drehstrom muss durch einen Fachmann erfolgen.
- ⚠️ Halten Sie mindestens 15 cm Abstand zu Rück- und Seitenwänden sowie zu benachbarten Geräten.
- Entfernen Sie das Verpackungsmaterial vollständig, besonders Styropor in der Backkammer und unter den Schamottsteinen.
- Vor der ersten Nutzung den Ofen einbrennen: Alle 30 Minuten die Temperatur um 50°C erhöhen, bis zur Höchsttemperatur.
- Den Ofen 4 Stunden bei Höchsttemperatur mit geöffneter Tür betreiben, um unerwünschte Dämpfe entweichen zu lassen.
Reinigung & Pflege
- Reinigen Sie den Schamottstein regelmäßig mit einer Messingbürste, um Backreste zu entfernen.
- Vermeiden Sie die Feuchtreinigung des Schamottsteins, um Spannungsrisse zu verhindern.
- Eine saubere Oberfläche reduziert die Rauchentwicklung beim Backen.
Technische Daten
Abmessungen
| Breite | 1.140 mm |
|---|---|
| Tiefe | 940 mm |
| Höhe | 1.550 mm |
Innenmaß
| Breite | 720 mm |
|---|---|
| Tiefe | 710 mm |
| Höhe | 140 mm |
Details
| Material | Schamottstein, Edelstahl |
|---|---|
| Kammeranzahl | 2 Backkammern |
| Pizzen pro Kammer | 4 |
| Für Pizzen mit | Ø 34 cm |
Backart
| Heizart | Ober- & Unterhitze |
|---|---|
| Temperatur bis | 450 °C |
Anschlusswerte
| Betriebsart | Elektro |
|---|---|
| Leistung | 10 kW |
| Spannung | 400 V |
| Frequenz | 50 Hz |
| Phase(n) | 3N/PE |
Lieferung
| Versandart | Spedition |
|---|---|
| Lieferzustand | Montiert |
| Bruttogewicht | 217 kg |
| Nettogewicht | 169,90 kg |
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