Elektro Pizzaofen - 9x 35cm (Breit) - Digital

Max. Temperatur: 400 °C
Art.-Nr. PEP99TC-NB
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* die Abbildung kann vom Original leicht abweichen.

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Produktvorteile

  • Made in Italy: Dies steht für hohe Qualität und authentisches Design, was für Langlebigkeit und Zuverlässigkeit sorgt.
  • Digitale Bedienung mit Timer-Funktion: Ermöglicht eine präzise Steuerung und Zeitersparnis beim Backen.
  • Ober- & Unterhitze separat einstellbar: Bietet flexible Temperaturkontrolle für perfekte Backergebnisse.

Beschreibung

Produktübersicht

Der Elektro Pizzaofen mit 9 Backkammern für 35 cm breite Pizzen ist ideal für den professionellen Einsatz in der Gastronomie. Er bietet eine effiziente und zuverlässige Möglichkeit, mehrere Pizzen gleichzeitig zuzubereiten. Durch sein digitales Soft-Touch Display wird die Bedienung besonders einfach und präzise gesteuert. Dieses Modell ist speziell für Betriebe konzipiert, die eine hohe Backkapazität bei gleichzeitig geringem Energieverbrauch benötigen.

Produktdetails und Vorteile

Der Ofen verfügt über eine hochwertige Wärmeisolierung, die den Energieverbrauch deutlich reduziert und so bis zu 20 % Energie im Vergleich zu herkömmlichen Geräten spart. Die Möglichkeit, den Ofen bis zu 2-fach zu stapeln, erhöht die Flexibilität und Kapazität in der Küche. Eine integrierte Innenbeleuchtung und ein extra großes Sichtfenster ermöglichen die ständige Kontrolle des Backvorgangs, ohne den Ofen öffnen zu müssen. Zudem sorgt der integrierte Kaminöffner für eine optimale Luftzirkulation und gleichmäßige Hitzeverteilung.

Fazit und Einsatzgebiete

Dieser Elektro Pizzaofen ist perfekt geeignet für Pizzerien, Gastronomiebetriebe und den Einzelhandel, die Wert auf Qualität und Effizienz legen. Er überzeugt durch seine energiesparende Technologie und die einfache Handhabung. Besonders in Umgebungen mit hohem Pizzabedarf ermöglicht er eine schnelle und gleichmäßige Zubereitung. Mit seiner robusten Bauweise und den praktischen Funktionen ist dieser Ofen eine ausgezeichnete Investition für professionelle Küchen.

Installation & Bedienung

  • ⚠️ Alle Geräte mit Drehstromanschluss müssen von einem Fachmann angeschlossen werden.
  • ⚠️ Halten Sie mindestens 15 cm Abstand zu Rück- und Seitenwänden sowie zu benachbarten Großgeräten ein.
  1. Entfernen Sie das gesamte Verpackungsmaterial, insbesondere Styropor in der Backkammer und unter den Schamottsteinen.
  2. Vor der ersten Nutzung den Ofen einbrennen: Alle 30 Minuten die Temperatur um 50°C erhöhen, bis die Höchsttemperatur erreicht ist.
  3. Heizen Sie den Ofen bei Höchsttemperatur für 4 Stunden mit geöffneter Tür.

Reinigung & Pflege

  • Wir empfehlen den Schamottstein regelmäßig mit einer Messingbürste von Backresten zu befreien, um so Rauchentwicklung zu vermeiden.
  • Schamottsteine niemals feucht reinigen, da sonst Spannungsrisse entstehen können.

Technische Daten

Abmessungen

Breite 1.340 mm
Tiefe 1.270 mm
Höhe 380 mm

Innenmaß

Breite 1.050 mm
Tiefe 1.050 mm
Höhe 150 mm

Details

Bedienung Soft-Touch
Kammeranzahl 1 Backkammer
Pizzen pro Kammer 9
Für Pizzen mit Ø 35 cm

Backart

Heizart Ober- & Unterhitze
Temperatur bis 400 °C

Anschlusswerte

Betriebsart Elektro
Leistung 12,90 kW
Spannung 400V
Phase(n) 3N/PE
Frequenz 50 Hz

Lieferung

Versandart Spedition
Lieferzustand Montiert
Bruttogewicht 156 kg
Nettogewicht 130 kg

Download / Explosionszeichnung

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