Elektro Pizzaofen - 9x 35cm (Breit) - Digital - inkl. Untergestell

Max. Temperatur: 400 °C
Art.-Nr. PEP99TC-NB#UEP99-N
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* die Abbildung kann vom Original leicht abweichen.

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Produktvorteile

  • Made in Italy: Garantiert hochwertige Verarbeitung und authentische Qualität für beste Backergebnisse.
  • Digitale Bedienung mit Timer-Funktion: Erleichtert die Handhabung und sorgt für präzises Backen ohne Überwachung.
  • Ober- & Unterhitze getrennt einstellbar: Bietet flexible Temperaturkontrolle für perfekt gebackene Pizzen nach individuellem Geschmack.

Beschreibung

Professioneller Elektro Pizzaofen für die Gastronomie

Der Elektro Pizzaofen mit 9 Backkammern für 35 cm breite Pizzen ist ideal für den professionellen Einsatz in der Gastronomie und im Einzelhandel. Er überzeugt durch seine robuste Bauweise und das praktische Untergestell, das für Stabilität und Komfort sorgt. Dieses Modell ist speziell für Betriebe konzipiert, die eine effiziente und schnelle Zubereitung von Pizzen in hoher Stückzahl benötigen.

Effiziente Technik und durchdachte Details

Dank der hochwertigen Wärmeisolierung ist der Ofen besonders energiesparend und reduziert den Stromverbrauch um bis zu 20 % im Vergleich zu herkömmlichen Geräten. Das digitale Soft-Touch Display ermöglicht eine einfache und präzise Steuerung der Backtemperaturen. Ein integrierter Kaminöffner unterstützt die optimale Luftzirkulation, während das große Sichtfenster mit Doppelverglasung die Kontrolle des Backvorgangs erleichtert. Zusätzlich sorgt die Innenbeleuchtung für beste Sicht auf die Speisen.

Fazit und Einsatzgebiete

Dieser Elektro Pizzaofen ist die perfekte Wahl für Pizzerien, Gastronomieküchen und den Einzelhandel, die Wert auf Qualität, Energieeffizienz und Bedienkomfort legen. Er eignet sich hervorragend für die schnelle Zubereitung von Pizzen und anderen Backwaren in großen Mengen. Mit seiner stapelbaren Bauweise kann er flexibel an unterschiedliche Platzverhältnisse angepasst werden und bietet somit eine nachhaltige Lösung für den Profi-Alltag.

Installation & Bedienung

  • ⚠️ Alle Geräte mit Drehstromanschluss müssen von einem Fachmann angeschlossen werden.
  • ⚠️ Halten Sie mindestens 15 cm Abstand zu Rück- und Seitenwänden sowie benachbarten Großgeräten ein.
  1. Verpackungsmaterial vollständig entfernen, besonders Styropor in der Backkammer und unter den Schamottsteinen.
  2. Ofen vor der ersten Nutzung einbrennen: alle 30 Minuten die Temperatur um 50°C erhöhen, bis zur Höchsttemperatur.
  3. Ofen 4 Stunden auf Höchsttemperatur heizen, dabei die Tür offen lassen, um Dämpfe entweichen zu lassen.

Reinigung & Pflege

  • Wir empfehlen den Schamottstein regelmäßig mit einer Messingbürste von Backresten zu befreien, um so Rauchentwicklung zu vermeiden.
  • Schamottsteine niemals feucht reinigen, da sonst Spannungsrisse entstehen können.

Technische Daten

Abmessungen

Breite 1.340 mm
Tiefe 1.270 mm
Höhe 1.460 mm
Arbeitshöhe Untergestell 1.080 mm

Innenmaß

Breite 1.050 mm
Tiefe 1.050 mm
Höhe 150 mm

Details

Bedienung Soft-Touch
Kammeranzahl 1 Backkammer
Pizzen pro Kammer 9
Für Pizzen mit Ø 35 cm

Backart

Heizart Ober- & Unterhitze
Temperatur bis 400 °C

Anschlusswerte

Betriebsart Elektro
Leistung 12,90 kW
Spannung 400V
Phase(n) 3N/PE
Frequenz 50 Hz

Lieferung

Versandart Spedition
Lieferzustand Montiert
Bruttogewicht 156 kg
Nettogewicht 130 kg

Download / Explosionszeichnung

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