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Elektro Pizzaofen - 9x 34cm (Breit) - Manuell - inkl. Untergestell
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Art.-Nr. PEP99#UEP99-N
Max. Temperatur: 450 °C
Drucken* Nettopreis | Bruttopreis inkl. 19% MwSt.: 1.936,12 €
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Produktvorteile
- Made in Italy: Qualität und traditionelles Handwerk garantieren langlebige und zuverlässige Leistung.
- Einfache Bedienung über analoge Drehregler: Intuitive Steuerung ermöglicht schnelle und präzise Temperatureinstellungen.
- Ober- & Unterhitze getrennt einstellbar: Optimale Hitzeverteilung sorgt für perfekte Backergebnisse bei jeder Pizza.
Beschreibung
Allgemeine Produktbeschreibung
Der Elektro Pizzaofen - 9x 34cm (Breit) ist ideal für die professionelle Gastronomie. Er bietet Platz für 9 Pizzen, was eine effiziente Zubereitung großer Mengen ermöglicht. Die manuelle Bedienung sorgt für einfache Handhabung und präzise Kontrolle. Die Elektro-Betriebsart garantiert eine gleichmäßige und schnelle Erwärmung. Das integrierte Untergestell sorgt für Stabilität und ergonomisches Arbeiten.Produktdetails
Der Ofen arbeitet mit 11,4 kW Leistung und erreicht Temperaturen bis zu 450 °C. Die Heizart mit Ober- und Unterhitze sorgt für perfekte Backergebnisse. Durch die hochwertige Isolierung ist der Ofen besonders energiesparend und kann bis zu 20 % Energie im Vergleich zu anderen Geräten einsparen. Ein großes Sichtfenster mit Doppelverglasung und Innenbeleuchtung ermöglicht die Kontrolle des Backvorgangs. Weitere Features sind der integrierte Kaminöffner und der Notausschalter für mehr Sicherheit.Fazit und Einsatzgebiete
Dieser Pizzaofen ist optimal für Pizzerien und Gastronomiebetriebe, die Wert auf Qualität und Effizienz legen. Er eignet sich hervorragend für die professionelle Zubereitung von Pizza und anderen Backwaren. Die Stapelbarkeit bis zu drei Öfen bietet flexible Erweiterungsmöglichkeiten bei steigendem Bedarf. Dank des geringen Energieverbrauchs ist der Ofen eine nachhaltige Investition für jeden Gastronomiebetrieb.Installation & Bedienung
- ⚠️ Alle Geräte mit Drehstromanschluss müssen von einem Fachmann angeschlossen werden.
- ⚠️ Zu Rück- und Seitenwänden oder benachbarten Großgeräten ist ein Mindestabstand von 15 cm einzuhalten.
- Verpackungsmaterial vollständig entfernen, insbesondere Styropor in der Backkammer und unter den Schamottsteinen.
- Vor der ersten Nutzung den Ofen einbrennen: alle 30 Minuten die Temperatur um 50°C erhöhen, bis zur Höchsttemperatur.
- Den Ofen für 4 Stunden auf Höchsttemperatur heizen und dabei die Tür geöffnet lassen, um entstehende Dämpfe entweichen zu lassen.
Reinigung & Pflege
- Reinigen Sie den Schamottstein regelmäßig mit einer Messingbürste, um Backreste zu entfernen und Rauchentwicklung zu verhindern.
- Vermeiden Sie es, den Schamottstein feucht zu reinigen, da dies zu Spannungsrissen führen kann.
Technische Daten
Abmessungen
| Breite | 1.340 mm |
|---|---|
| Tiefe | 1.270 mm |
| Höhe | 1.460 mm |
| Arbeitshöhe Untergestell | 1.080 mm |
Innenmaß
| Breite | 1.050 mm |
|---|---|
| Tiefe | 1.050 mm |
| Höhe | 150 mm |
Details
| Kammeranzahl | 1 Backkammer |
|---|---|
| Pizzen pro Kammer | 9 |
| Für Pizzen mit | Ø 34 cm |
Backart
| Heizart | Ober- & Unterhitze |
|---|---|
| Temperatur bis | 450 °C |
Anschlusswerte
| Betriebsart | Elektro |
|---|---|
| Leistung | 11,40 kW |
| Spannung | 400V |
| Phase(n) | 3N/PE |
| Frequenz | 50 Hz |
Lieferung
| Versandart | Spedition |
|---|---|
| Lieferzustand | Montiert |
| Bruttogewicht | 160 kg |
| Nettogewicht | 142 kg |
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