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Elektro Pizzaofen - 9x 33cm - Manuell - inkl. Haube & Gärschrank

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Art.-Nr. PEZ930#HG

Max. Temperatur: 400 °C

4.762,99 € ^*

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Zubehör (6)

Produktvorteile

Made in Italy: Garantiert höchste Qualität und traditionelle Handwerkskunst für ein authentisches Backerlebnis.
Profi-Ofen: Entwickelt für den professionellen Einsatz, bietet er optimale Leistung und Zuverlässigkeit.
Hochwertigste Verarbeitung: Sorgt für maximale Langlebigkeit und eine langfristige Investition in Ihre Küche.
Beste Isolierung der Backkammer: Reduziert den Energieverbrauch und hält die Temperatur konstant hoch für perfekte Backergebnisse.

Beschreibung

Allgemeine Produktbeschreibung

Der Elektro Pizzaofen mit 9 Pizzen à 33 cm ist ideal für die professionelle Gastronomie und Pizzerien. Er überzeugt durch seine manuelle Bedienung und die effiziente Elektro-Betriebsart. Mit einer maximalen Temperatur von bis zu 400 °C backt er Pizzen schnell und gleichmäßig. Die robuste Edelstahlhaube und das Untergestell sorgen für Langlebigkeit und Hygiene im täglichen Einsatz.

Produktdetails

Der Ofen verfügt über Ober- & Unterhitze, die für eine perfekte Kruste sorgt. Jede Backkammer ist unabhängig steuerbar, was Energie spart und die Leistung optimiert. Die integrierte Innenbeleuchtung ermöglicht eine komfortable Kontrolle des Backvorgangs. Das sanfte Öffnen der Tür und das Sicherheitsthermostat erhöhen den Bedienkomfort und die Sicherheit. Trotz hoher Leistung von 22,4 kW bleibt der Stromverbrauch umweltfreundlich gering.

Fazit und Einsatzgebiete

Dieser Pizzaofen ist perfekt für den professionellen Einsatz in der Gastronomie, Pizzerien und Catering. Er eignet sich nicht nur zum Backen von Pizzen, sondern auch für andere Gerichte auf Blech oder direkt auf dem Boden der Backkammer. Die Kombination aus hoher Leistung, einfacher Handhabung und langlebiger Bauweise macht ihn zu einer zuverlässigen Wahl für Spitzenzeiten und den täglichen Gebrauch.

Installation & Bedienung

⚠️ Alle Geräte mit Drehstromanschluss müssen von einem Fachmann angeschlossen werden.
⚠️ Halten Sie mindestens 15 cm Abstand zu Rück- und Seitenwänden sowie benachbarten Großgeräten ein.

Entfernen Sie das Verpackungsmaterial vollständig, besonders Styropor in der Backkammer und unter den Schamottsteinen.
Vor der ersten Nutzung den Ofen einbrennen: alle 30 Minuten die Temperatur um 50°C erhöhen, bis zur Höchsttemperatur.
Heizen Sie den Ofen bei Höchsttemperatur für 4 Stunden, dabei die Tür geöffnet lassen.

Reinigung & Pflege

Reinigen Sie den Schamottstein regelmäßig mit einer Messingbürste, um Backreste zu entfernen.
Vermeiden Sie Feuchtigkeit beim Reinigen der Schamottsteine, da sonst Spannungsrisse entstehen können.
Eine saubere Oberfläche verhindert Rauchentwicklung während des Betriebs.

Technische Daten

Abmessungen