* die Abbildung kann vom Original leicht abweichen.

Elektro Pizzaofen - 9+9x 30cm - Manuell - inkl. Untergestell

Art.-Nr. POE9930TN#UGPOE930N
Max. Temperatur: 450 °C
2.097,99 € *
UVP 3.996,99 €
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Zubehör (6)

Produktvorteile

  • Optimierte Isolierung: Die verbesserte Isolierung der Backkammer reduziert den Energieverbrauch um 20 %. Das spart Kosten und schont die Umwelt.
  • Individuell einstellbare Ober- & Unterhitze: Kunden können die Hitze präzise anpassen. So gelingen Pizzen perfekt nach Wunsch.

Beschreibung

Allgemeine Produktbeschreibung

Der Elektro Pizzaofen ist ideal für die professionelle Gastronomie und Pizzerien. Er bietet Platz für 18 Pizzen mit einem Durchmesser von 30 cm, was eine effiziente Zubereitung ermöglicht. Die manuelle Bedienung sorgt für einfache Handhabung und volle Kontrolle beim Backen. Dank der hochwertigen Isolierung bleibt die Temperatur konstant, selbst bei häufigem Öffnen der Türen.

Produktdetails

Mit einer Leistung von 12 kW arbeitet der Ofen kraftvoll und energiesparend. Die Heizart mit Ober- & Unterhitze garantiert eine gleichmäßige Backergebnisse. Die maximale Temperatur von 450 °C ist perfekt für knusprige Pizzen. Weitere Features sind ein integrierter Kaminöffner, Innenbeleuchtung, Notausschalter und ein extra großes Sichtfenster für optimale Kontrolle während des Backvorgangs.

Fazit und Anwendungsbereiche

Dieser Pizzaofen ist die perfekte Lösung für Gastronomiebetriebe, die Wert auf Effizienz und Qualität legen. Er spart bis zu 20 % Energie im Vergleich zu anderen Geräten und überzeugt durch seinen geringen Verbrauch. Ideal geeignet für Pizzerien, Restaurants und Catering-Services, die hohe Stückzahlen professionell backen möchten. Das mitgelieferte Untergestell sorgt für Stabilität und optimale Arbeitshöhe.

Installation & Bedienung

  • ⚠️ Alle Geräte mit Drehstromanschluss müssen von einem Fachmann angeschlossen werden.
  • ⚠️ Halten Sie mindestens 15 cm Abstand zu Rück- und Seitenwänden sowie benachbarten Großgeräten ein.
  1. Verpackungsmaterial entfernen und darauf achten, dass Styropor in der Backkammer und unter den Schamottsteinen vollständig entfernt ist.
  2. Ofen vor der ersten Benutzung einbrennen: Temperatur alle 30 Minuten um 50°C erhöhen, bis zur Höchsttemperatur.
  3. Ofen 4 Stunden auf Höchsttemperatur heizen, dabei die Tür geöffnet lassen, um entstehende Dämpfe entweichen zu lassen.

Reinigung & Pflege

  • Reinigen Sie den Schamottstein regelmäßig mit einer Messingbürste, um Backreste zu entfernen.
  • Vermeiden Sie Rauchentwicklung durch gründliche Reinigung des Schamottsteins.
  • Reinigen Sie Schamottsteine niemals feucht, um Spannungsrisse zu verhindern.

Technische Daten

Abmessungen

Breite 1.320 mm
Tiefe 1.150 mm
Höhe 1.550 mm

Innenmaß

Breite 920 mm
Tiefe 910 mm
Höhe 140 mm

Details

Material Schamottstein, Edelstahl
Kammeranzahl 2 Backkammern
Pizzen pro Kammer 9
Für Pizzen mit Ø 30 cm

Backart

Heizart Ober- & Unterhitze
Temperatur bis 450 °C

Anschlusswerte

Betriebsart Elektro
Leistung 12 kW
Spannung 400 V
Phase(n) 3N/PE
Frequenz 50 Hz

Lieferung

Versandart Spedition
Lieferzustand Teilweise Montiert
Bruttogewicht 264 kg
Nettogewicht 240 kg

Download / Explosionszeichnung

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