* die Abbildung kann vom Original leicht abweichen.

Elektro Pizzaofen - 6x 35cm (Breit) - Digital - inkl. Untergestell

Art.-Nr. PEP66BTC-NB#UEP66B-N
Max. Temperatur: 400 °C
1.612,99 € *
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Produktvorteile

  • Made in Italy: Garantiert hochwertige Verarbeitung und authentische Qualität für beste Backergebnisse.
  • Digitale Bedienung mit Timer-Funktion: Erleichtert die Handhabung und sorgt für präzises Backen ohne Überwachen.
  • Ober- & Unterhitze getrennt einstellbar: Ermöglicht individuelle Temperaturkontrolle für perfekte Pizzakrusten und Beläge.

Beschreibung

Allgemeine Produktbeschreibung

Der Elektro Pizzaofen - 6x 35cm (Breit) ist ideal für die professionelle Gastronomie. Er bietet Platz für 6 Pizzen, was eine effiziente Zubereitung großer Mengen ermöglicht. Die digitale Steuerung mit Soft-Touch Bedienung sorgt für präzise Temperaturkontrolle und einfache Handhabung. Durch die Elektro-Betriebsart ist der Ofen besonders sauber und wartungsarm.

Produktdetails

Der Ofen arbeitet mit Ober- und Unterhitze bis zu 400°C und garantiert so perfekte Backergebnisse. Das große Sichtfenster mit Doppelverglasung ermöglicht die Kontrolle des Backvorgangs ohne Wärmeverlust. Die hochwertige Isolierung sorgt für geringen Energieverbrauch und spart bis zu 20 % Energie im Vergleich zu anderen Geräten. Das integrierte Untergestell bietet stabilen Stand und stapelbare Bauweise bis zu 2 Öfen.

Fazit und Einsatzgebiete

Dieser Pizzaofen ist optimal für Pizzerien und Gastronomiebetriebe, die Wert auf Qualität und Effizienz legen. Er überzeugt durch hohe Leistung von 9,9 kW und ist dank digitaler Steuerung besonders bedienerfreundlich. Ideal geeignet für die professionelle Zubereitung von Pizzen mit 35 cm Durchmesser in kurzer Zeit. Ein energiesparender und langlebiger Begleiter in jeder Profi-Küche.

Installation & Bedienung

  • ⚠️ Anschluss an Drehstrom nur durch Fachpersonal durchführen lassen.
  • ⚠️ Mindestens 15 cm Abstand zu Rück-, Seitenwänden und benachbarten Geräten einhalten.
  1. Verpackungsmaterial vollständig entfernen, auch Styropor in der Backkammer und unter den Schamottsteinen.
  2. Ofen vor der ersten Nutzung einbrennen: Temperatur alle 30 Minuten um 50°C erhöhen, bis zur Höchsttemperatur.
  3. Ofen 4 Stunden auf Höchsttemperatur heizen, dabei Tür geöffnet lassen, um Rückstände entweichen zu lassen.

Reinigung & Pflege

  • Reinigen Sie den Schamottstein regelmäßig mit einer Messingbürste, um Backreste zu entfernen.
  • Vermeiden Sie die Verwendung von Wasser auf dem Schamottstein, um Spannungsrisse zu verhindern.
  • Eine saubere Oberfläche reduziert die Rauchentwicklung während des Betriebs.

Technische Daten

Abmessungen

Breite 1.340 mm
Tiefe 920 mm
Höhe 1.460 mm
Arbeitshöhe Untergestell 1.080 mm

Innenmaß

Breite 1.050 mm
Tiefe 700 mm
Höhe 150 mm

Details

Bedienung Soft-Touch
Kammeranzahl 1 Backkammer
Pizzen pro Kammer 6
Für Pizzen mit Ø 35 cm

Backart

Heizart Ober- & Unterhitze
Temperatur bis 400 °C

Anschlusswerte

Betriebsart Elektro
Leistung 9,90 kW
Spannung 400V
Phase(n) 3N/PE
Frequenz 50 Hz

Lieferung

Versandart Spedition
Lieferzustand Montiert
Gewicht 115 kg

Download / Explosionszeichnung

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