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Elektro Pizzaofen - 6x 33cm - Manuell - inkl. Haube & Gärschrank

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Art.-Nr. PEZ630#HG

Max. Temperatur: 400 °C

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Produktvorteile

Made in Italy: Dies garantiert höchste Qualität und traditionelle Handwerkskunst für ein langlebiges Produkt.
Profi-Ofen: Ideal für den professionellen Einsatz, sorgt er für zuverlässige und gleichbleibende Ergebnisse.
Hochwertigste Verarbeitung: Maximale Langlebigkeit gewährleistet eine langfristige Investition ohne häufige Ersatzbeschaffungen.
Beste Isolierung der Backkammer: Reduziert den Energieverbrauch und ermöglicht das Erreichen und Halten einer konstant hohen Temperatur.

Beschreibung

Allgemeine Produktbeschreibung

Der Elektro Pizzaofen ist ideal für die professionelle Gastronomie und Pizzerien. Er bietet Platz für 6 Pizzen mit einem Durchmesser von 33cm und überzeugt durch seine manuelle Bedienung. Ausgestattet mit einer hochwertigen Edelstahlhaube und einem Gärschrank, eignet sich der Ofen perfekt für die effiziente Zubereitung verschiedenster Speisen. Die robuste Bauweise garantiert eine lange Lebensdauer und zuverlässigen Betrieb.

Produktdetails

Der Ofen arbeitet mit einer Leistung von 8,8 kW, was eine schnelle und gleichmäßige Hitzeverteilung ermöglicht. Die Ober- und Unterhitze sorgt für perfekte Backergebnisse bei jeder Pizza. Die Temperatur ist bis zu 400 °C regelbar, ideal für authentisches Backen. Jede Backkammer verfügt über eine unabhängige Beleuchtung und Steuerung, was flexible Nutzung und Energieeinsparung erlaubt. Zudem ist der Ofen mit einem Sicherheitsthermostat und einer Selbstdiagnose ausgestattet.

Fazit und Einsatzgebiete

Dieser Elektro Pizzaofen ist die optimale Lösung für Pizzerien und Gastronomiebetriebe, die Wert auf Qualität und Effizienz legen. Er eignet sich hervorragend zum Backen von Pizzen auf dem Boden der Backkammer sowie für weitere Gerichte. Dank der hohen Leistung bei geringem Stromverbrauch ist er zudem umweltfreundlich. Perfekt für den professionellen Einsatz in der Gastronomie, wo Zuverlässigkeit und schnelle Ergebnisse gefragt sind.

Installation & Bedienung

⚠️ Alle Geräte mit Drehstromanschluss müssen von einem Fachmann angeschlossen werden.
⚠️ Zu Rück- und Seitenwänden sowie benachbarten Großgeräten ist ein Abstand von mindestens 15 cm einzuhalten.

Verpackungsmaterial vollständig entfernen, besonders Styropor in der Backkammer und unter den Schamottsteinen.
Ofen vor der ersten Nutzung einbrennen: Temperatur alle 30 Minuten um 50°C erhöhen, bis zur Höchsttemperatur.
Ofen 4 Stunden auf Höchsttemperatur heizen, dabei die Tür geöffnet lassen, um entstehende Dämpfe entweichen zu lassen.

Reinigung & Pflege

Reinigen Sie den Schamottstein regelmäßig mit einer Messingbürste, um Backreste zu entfernen und Rauchentwicklung zu vermeiden.
Vermeiden Sie es, die Schamottsteine feucht zu reinigen, da dadurch Spannungsrisse entstehen können.

Technische Daten

Abmessungen