* die Abbildung kann vom Original leicht abweichen.

Elektro Pizzaofen - 6+6x 35cm (Tief) - Manuell

Art.-Nr. PDP66T
Max. Temperatur: 450 °C
1.532,99 € *
UVP 3.089,99 €
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Produktvorteile

  • Made in Italy: Garantiert hochwertige Verarbeitung und authentische Qualität.
  • Einfache Bedienung über analoge Drehregler: Ermöglicht eine intuitive Steuerung ohne komplizierte Technik.
  • Ober- & Unterhitze getrennt einstellbar: Bietet flexible Temperaturkontrolle für perfekte Backergebnisse.

Beschreibung

Allgemeine Produktbeschreibung

Der Elektro Pizzaofen - 6+6x 35cm (Tief) - Manuell ist ideal für die professionelle Zubereitung von bis zu 12 Pizzen gleichzeitig. Manuelle Bedienung ermöglicht eine einfache und präzise Steuerung des Backvorgangs. Dank der elektrischen Betriebsart ist eine schnelle und gleichmäßige Hitzeverteilung gewährleistet. Mit einem Durchmesser von 35 cm ist er perfekt für klassische Pizzen geeignet.

Produktdetails

Der Ofen verfügt über Ober- & Unterhitze, die für eine optimale Backqualität sorgt. Die Temperatur lässt sich bis zu 450 °C einstellen, was ideale Bedingungen für knusprige Pizzen schafft. Die hochwertige Isolierung spart bis zu 20 % Energie und macht den Ofen besonders effizient. Große Sichtfenster und Innenbeleuchtung ermöglichen die Kontrolle des Backprozesses. Ein integrierter Kaminöffner und Notausschalter erhöhen die Sicherheit im Betrieb.

Fazit und Einsatzgebiet

Dieser Pizzaofen ist optimal für Gastronomiebetriebe und Pizzerien, die Wert auf Qualität und Energieeffizienz legen. Er eignet sich hervorragend für den professionellen Einsatz, um schnell und zuverlässig mehrere Pizzen gleichzeitig zu backen. Mit seiner robusten Bauweise und den praktischen Funktionen ist er ein unverzichtbares Gerät in jeder Profiküche.

Installation & Bedienung

  • ⚠️ Alle Geräte mit Drehstromanschluss müssen von einem Fachmann angeschlossen werden.
  • ⚠️ Mindestens 15 cm Abstand zu Rück- und Seitenwänden oder benachbarten Großgeräten einhalten.
  1. Verpackungsmaterial entfernen, besonders Styropor in der Backkammer und unter den Schamottsteinen.
  2. Ofen vor der ersten Benutzung einbrennen: Temperatur alle 30 Minuten um 50°C erhöhen, bis zur Höchsttemperatur.
  3. Ofen 4 Stunden auf Höchsttemperatur heizen, dabei die Tür geöffnet lassen.

Reinigung & Pflege

  • Reinigen Sie den Schamottstein regelmäßig mit einer Messingbürste, um Backreste zu entfernen.
  • Vermeiden Sie Rauchentwicklung durch regelmäßige Reinigung des Schamottsteins.
  • Reinigen Sie Schamottsteine niemals feucht, um Spannungsrisse zu verhindern.

Technische Daten

Abmessungen

Breite 990 mm
Tiefe 1.270 mm
Höhe 680 mm

Innenmaß

Breite 700 mm
Tiefe 1.050 mm
Höhe 150 mm

Details

Kammeranzahl 2 Backkammern
Pizzen pro Kammer 6
Für Pizzen mit Ø 35 cm

Backart

Heizart Ober- & Unterhitze
Temperatur bis 450 °C

Anschlusswerte

Betriebsart Elektro
Leistung 14,60 kW
Spannung 400V
Phase(n) 3N/PE
Frequenz 50 Hz

Lieferung

Versandart Spedition
Lieferzustand Montiert
Bruttogewicht 170 kg
Nettogewicht 155 kg

Download / Explosionszeichnung

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