Elektro Pizzaofen - 6+6x 35cm (Breit) - Digital

Max. Temperatur: 400 °C
Art.-Nr. PDP66BTC-NB
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* die Abbildung kann vom Original leicht abweichen.

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Produktvorteile

  • Made in Italy: Garantiert hochwertige Verarbeitung und authentische Qualität.
  • Digitale Bedienung mit Timer-Funktion: Erleichtert die Steuerung und sorgt für perfekte Backergebnisse ohne Überwachung.
  • Ober- & Unterhitze getrennt einstellbar: Bietet präzise Temperaturkontrolle für optimale Backergebnisse bei verschiedensten Pizzasorten.

Beschreibung

Effizienter Elektro-Pizzaofen für die Gastronomie

Dieser elektrische Pizzaofen ist ideal für den professionellen Einsatz in Pizzerien und Gastronomiebetrieben. Mit einer großzügigen Kapazität von 6+6 Pizzen à 35 cm bietet er ausreichend Platz für die schnelle Zubereitung mehrerer Pizzen gleichzeitig. Das digitale Soft-Touch Display ermöglicht eine präzise Steuerung der Backvorgänge, was eine gleichbleibend hohe Qualität der Speisen garantiert.

Leistungsstarke und energiesparende Ausstattung

Der Ofen ist wärmeisoliert und energiesparend konstruiert, wodurch er bis zu 20 % weniger Energie verbraucht als vergleichbare Modelle. Dies senkt die Betriebskosten nachhaltig. Die integrierte Innenbeleuchtung und das extra große Sichtfenster ermöglichen eine optimale Kontrolle des Backprozesses ohne Öffnen der Tür. Für zusätzliche Sicherheit sorgt ein Notausschalter, während der integrierte Kaminöffner für eine ideale Luftzirkulation sorgt.

Fazit und Einsatzgebiete

Dieser Pizzaofen ist perfekt geeignet für Gastronomiebetriebe, die Wert auf Energieeffizienz und hohe Produktionskapazität legen. Er überzeugt durch seine robuste Bauweise aus Edelstahl und die einfache Bedienung über das digitale Display. Nutzen Sie ihn in Pizzerien, Restaurants oder Imbissen, um Ihren Gästen stets knusprige und gleichmäßig gebackene Pizzen anzubieten. Ein zuverlässiges Gerät für den professionellen Alltag mit hohem Anspruch an Qualität und Wirtschaftlichkeit.

Installation & Bedienung

  • ⚠️ Alle Geräte mit Drehstromanschluss müssen von einem Fachmann angeschlossen werden.
  • ⚠️ Halten Sie mindestens 15 cm Abstand zu Rück- und Seitenwänden sowie zu benachbarten Großgeräten ein.
  1. Entfernen Sie das Verpackungsmaterial vollständig, besonders Styropor in der Backkammer und unter den Schamottsteinen.
  2. Vor der ersten Nutzung den Ofen einbrennen: Alle 30 Minuten die Temperatur um 50°C erhöhen, bis die maximale Temperatur erreicht ist.
  3. Heizen Sie den Ofen bei Höchsttemperatur für 4 Stunden, dabei die Tür geöffnet lassen.

Reinigung & Pflege

  • Wir empfehlen den Schamottstein regelmäßig mit einer Messingbürste von Backresten zu befreien, um so Rauchentwicklung zu vermeiden.
  • Schamottsteine niemals feucht reinigen, da sonst Spannungsrisse entstehen können.

Technische Daten

Abmessungen

Breite 1.340 mm
Tiefe 900 mm
Höhe 680 mm

Innenmaß

Breite 1.050 mm
Tiefe 700 mm
Höhe 150 mm

Details

Bedienung Soft-Touch
Kammeranzahl 2 Backkammern
Pizzen pro Kammer 6
Für Pizzen mit Ø 35 cm

Backart

Heizart Ober- & Unterhitze
Temperatur bis 400 °C

Anschlusswerte

Betriebsart Elektro
Leistung 19,80 kW
Spannung 400V
Phase(n) 3N/PE
Frequenz 50 Hz

Lieferung

Versandart Spedition
Lieferzustand Montiert
Bruttogewicht 196 kg
Nettogewicht 177 kg

Download / Explosionszeichnung

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