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Elektro Pizzaofen - 6+6x 33cm - Manuell - inkl. Haube & Gärschrank

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Art.-Nr. PDZ630#HG

Max. Temperatur: 400 °C

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Produktvorteile

Made in Italy: Garantiert höchste Qualität und traditionelles Handwerk. Kunden erhalten ein Produkt mit authentischem italienischem Design.
Profi-Ofen: Speziell für den professionellen Einsatz entwickelt. Bietet zuverlässige Leistung auch bei intensivem Gebrauch.
Hochwertigste Verarbeitung: Sorgt für maximale Langlebigkeit des Ofens. Kunden profitieren von einer langfristigen Investition ohne häufige Reparaturen.
Beste Isolierung der Backkammer: Reduziert den Energieverbrauch deutlich. Ermöglicht das Erreichen und Halten einer konstant hohen Temperatur für perfekte Backergebnisse.

Beschreibung

Allgemeine Produktbeschreibung

Der Elektro Pizzaofen ist ideal für professionelle Gastronomie und Pizzerien, die hohe Qualität und Effizienz verlangen. Mit einer Kapazität von 12 Pizzen mit 33 cm Durchmesser erfüllt er alle Anforderungen an schnelles und gleichmäßiges Backen. Die manuelle Bedienung ermöglicht präzise Kontrolle, während die robuste Bauweise für Langlebigkeit sorgt. Das Gerät ist mit einer Haube und einem Gärschrank ausgestattet, die optimale Backbedingungen schaffen.

Produktdetails

Der Ofen verfügt über eine Leistung von 17,6 kW, die eine schnelle Aufheizung und konstante Temperaturen bis zu 400 °C gewährleistet. Die Backkammern sind unabhängig steuerbar, was Energie spart und die Leistung an Spitzenzeiten anpasst. Die Kombination aus Ober- und Unterhitze sorgt für perfekte Backergebnisse. Weitere Highlights sind die unabhängige Beleuchtung, Sicherheitsthermostate und eine Selbstdiagnosefunktion zur Fehleranzeige.

Fazit und Einsatzbereich

Dieser Elektro Pizzaofen ist perfekt für den Einsatz in der Gastronomie geeignet, insbesondere für Pizzerien, die eine hohe Kapazität und Zuverlässigkeit benötigen. Er überzeugt durch Energieeffizienz und einfache Handhabung. Ideal zum Backen von Pizzen auf dem Boden der Backkammer sowie anderen Gerichten. Die robuste Edelstahlhaube und der integrierte Gärschrank runden das professionelle Gesamtpaket ab.

Installation & Bedienung

⚠️ Alle Geräte mit Drehstromanschluss müssen von einem Fachmann angeschlossen werden.
⚠️ Halten Sie mindestens 15 cm Abstand zu Rück- und Seitenwänden sowie zu benachbarten Großgeräten ein.

Entfernen Sie das Verpackungsmaterial vollständig, insbesondere Styropor in der Backkammer und unter den Schamottsteinen.
Vor der ersten Nutzung den Ofen einbrennen: alle 30 Minuten die Temperatur um 50°C erhöhen, bis zur Höchsttemperatur.
Heizen Sie den Ofen 4 Stunden lang auf Höchsttemperatur, dabei die Tür geöffnet lassen.

Reinigung & Pflege

Reinigen Sie den Schamottstein regelmäßig mit einer Messingbürste, um Backreste zu entfernen.
Vermeiden Sie Feuchtigkeit beim Reinigen der Schamottsteine, um Spannungsrisse zu verhindern.

Technische Daten

Abmessungen