• Made in Italy: Garantiert höchste Qualität und traditionelle Handwerkskunst für langlebige Nutzung.
• Profi-Ofen: Ideal für den professionellen Einsatz und sorgt für perfekte Backergebnisse.
• Hochwertigste Verarbeitung: Sichert maximale Langlebigkeit und Zuverlässigkeit im täglichen Gebrauch.
• Beste Isolierung der Backkammer: Reduziert den Energieverbrauch und hält die Temperatur konstant hoch.

Professioneller Elektro Pizzaofen für die Gastronomie

Der Elektro Pizzaofen mit 4+4 Backkammern à 33 cm ist speziell für den professionellen Einsatz in der Gastronomie konzipiert. Er ermöglicht die Zubereitung von Pizzen sowohl in Blechen als auch direkt auf dem Backofenboden. Durch das manuelle Bedienkonzept bleibt die Steuerung einfach und zuverlässig, ideal für den hektischen Gastro-Alltag. Das integrierte Untergestell sorgt für eine stabile und ergonomische Arbeitshöhe.

Effiziente und flexible Backtechnik

Jede Backkammer ist unabhängig steuerbar, was eine optimale Anpassung an unterschiedliche Auslastungen erlaubt. So können zu Stoßzeiten alle Kammern genutzt werden, während bei geringerer Nachfrage Energie gespart wird. Die unabhängige Beleuchtung jeder Kammer erleichtert die Kontrolle des Backvorgangs ohne Öffnen der Türen. Zudem sorgt die wärmeisolierte Bauweise für eine hohe Energieeffizienz und schützt das Personal vor Hitze.

Fazit und Einsatzgebiete

Dieser Pizzaofen ist die perfekte Lösung für Pizzerien, Restaurants und den Einzelhandel, die Wert auf effiziente, zuverlässige und flexible Backtechnik legen. Mit Sicherheitsthermostaten und einer Selbstdiagnosefunktion bietet er zudem ein hohes Maß an Sicherheit und Bedienkomfort. Ideal geeignet ist er für die Zubereitung verschiedenster Pizzavarianten und anderer Backwaren im professionellen Gastrobereich.

• ⚠️ Beachten Sie, dass alle Geräte mit Drehstromanschluss von einem Fachmann angeschlossen werden müssen
• ⚠️ Bitte beachten Sie, zu Rück- und Seitenwänden oder benachbarten Großgeräten muss mindestens 15 cm Abstand eingehalten werden
• ⚠️ Entfernen sie das Verpackungsmaterial. Achten Sie darauf, dass das Styropor in der Backkammer und unter den Schamottsteinen vollständig entfernt wird
• Vor der ersten Benutzung muss der Ofen eingebrannt werden. Dazu alle 30 Minuten die Temperatur um 50°C erhöhen, bis die Höchsttemperatur erreicht ist
• Den Ofen auf Höchsttemperatur für 4 Stunden heizen. Dabei die Tür geöffnet lassen, um giftige Dämpfe entweichen zu lassen

• Wir empfehlen den Schamottstein regelmäßig mit einer Messingbürste von Backresten zu befreien, um so Rauchentwicklung zu vermeiden
• Schamottsteine nicht feucht reinigen, da sonst Spannungsrisse entstehen können