• Konstante Temperatur: Das Wasser kühlt beim Hinzufügen der Nudeln nicht ab, was eine perfekte Al dente-Konsistenz gewährleistet.
• Zwei unterschiedlich große Abtropfgitter: Ermöglichen eine flexible Anpassung an verschiedene Portionsgrößen und erhöhen die Vielseitigkeit des Geräts.

Professioneller Elektro Nudelkocher für die Gastronomie

Dieser Elektro Nudelkocher mit Wasserhahn ist ideal für den professionellen Einsatz in der Gastronomie und im Einzelhandel. Mit einem großzügigen Fassungsvermögen von 2 x 26 Liter bietet er ausreichend Kapazität, um große Mengen Pasta gleichzeitig zuzubereiten. Die leistungsstarke 12 kW Energiezufuhr sorgt für eine schnelle und effiziente Erhitzung, was in hektischen Küchenumgebungen besonders wichtig ist.

Hochwertige Verarbeitung und praktische Details

Der Kocher ist als Tischgerät ausgeführt und lässt sich somit flexibel in jede Küchenzeile integrieren. Der integrierte Mini-Wasserhahn erleichtert das Befüllen und Ablassen des Wassers, was den Arbeitsablauf deutlich vereinfacht. Die Temperatur ist regulierbar, sodass die Pasta stets optimal gegart wird. Dank der gleichmäßigen Wärmeverteilung wird ein perfektes Kochergebnis garantiert. Der Korpus besteht aus hochwertigem Edelstahl AISI 304, der robust, langlebig und besonders hygienisch ist. Abgerundete Ecken sorgen für eine einfache Reinigung und mehr Sicherheit im Küchenalltag.

Fazit und Einsatzgebiete

Dieser Nudelkocher ist die perfekte Lösung für alle, die in der Gastronomie oder im Einzelhandel große Mengen Pasta schnell und zuverlässig zubereiten möchten. Er überzeugt durch seine leistungsstarke Technik, die praktischen Funktionen und die hochwertige Verarbeitung. Besonders geeignet ist er für Restaurants, Kantinen und Cateringbetriebe, die Wert auf Effizienz und Qualität legen. Mit diesem Gerät gelingt die Pastazubereitung mühelos und zeitsparend.

• ⚠️ Alle Geräte mit Drehstromanschluss müssen von einem Fachmann angeschlossen werden.
• ⚠️ Das Gerät niemals einschalten, wenn kein Wasser im Becken ist.

1. Becken bis zur maximalen Fülllinie mit Wasser füllen, bevor der Hauptschalter betätigt wird.
2. Gerät vor dem ersten Kocheinsatz komplett mit Wasser aufheizen und dieses Wasser danach wegschütten.

• Täglicher Wasserwechsel: Wasser nach Betrieb komplett ablassen, da saure Stärkereste den Edelstahl angreifen.
• Nur milde Reinigungsmittel und weiche Schwämme nutzen; niemals Stahlwolle.
• Regelmäßig entkalken: Kalkschichten regelmäßig mit Entkalker entfernen und danach gründlich mit klarem Wasser nachspülen.