• Konstante Temperatur: Verhindert das Abkühlen des Wassers beim Hinzufügen der Nudeln. Dies sorgt für eine perfekte Al dente-Konsistenz.
• Flexible Abtropfgitter: Zwei unterschiedlich große Abtropfgitter ermöglichen die Anpassung an jede Portionsgröße. Dies erhöht die Vielseitigkeit und Effizienz beim Kochen.

Professioneller Elektro Nudelkocher für die Gastronomie

Der Elektro Nudelkocher mit 18 Liter Fassungsvermögen ist ideal für den Einsatz in der professionellen Küche. Er überzeugt durch seine robuste Bauweise und die praktische Integration eines Wasserhahns, der das Befüllen und Entleeren erleichtert. Mit einer Leistung von 4,5 kW sorgt das Gerät für eine schnelle und gleichmäßige Erwärmung, perfekt abgestimmt auf die Anforderungen im Gastronomiebetrieb.

Hochwertige Verarbeitung und durchdachte Details

Der Korpus besteht aus hochwertigem Edelstahl AISI 304, der langlebig und hygienisch ist. Die optimale Wärmeverteilung garantiert ein gleichmäßiges Kochen der Pasta. Das Standgerät verfügt über höhenverstellbare Edelstahlfüße und abgerundete Ecken, die die Reinigung erleichtern und die Sicherheit erhöhen. Die Temperatur ist regulierbar, wodurch verschiedene Kochanforderungen flexibel abgedeckt werden. Eine Betriebskontrollleuchte informiert zuverlässig über den Betriebszustand.

Fazit und Einsatzgebiete

Dieser Nudelkocher ist die perfekte Lösung für Restaurants, Kantinen und Cateringbetriebe, die Wert auf Effizienz und Qualität legen. Er eignet sich hervorragend für die Zubereitung großer Mengen an Pasta und anderen Lebensmitteln, die in heißem Wasser gegart werden müssen. Dank des integrierten Unterbaus mit Tür bietet er zusätzlichen Stauraum und sorgt für eine platzsparende Küchenorganisation.

• ⚠️ Alle Geräte mit Drehstromanschluss müssen von einem Fachmann installiert werden.
• ⚠️ Schalten Sie das Gerät nur ein, wenn Wasser im Becken vorhanden ist.

1. Füllen Sie das Becken bis zur maximalen Fülllinie mit Wasser.
2. Betätigen Sie erst danach den Hauptschalter.
3. Erhitzen Sie das Gerät vor dem ersten Gebrauch einmal komplett mit Wasser.
4. Schütten Sie das Wasser nach dem Aufheizen weg.

• Täglicher Wasserwechsel: Wasser nach Betrieb komplett ablassen, da saure Stärkereste den Edelstahl angreifen.
• Nur milde Reinigungsmittel und weiche Schwämme nutzen; niemals Stahlwolle.
• Regelmäßig entkalken: Kalkschichten regelmäßig mit Entkalker entfernen und danach gründlich mit klarem Wasser nachspülen.