• Made in Italy: Hochwertige Verarbeitung garantiert Langlebigkeit und Zuverlässigkeit.
• Heizelemente und Elektronik aus deutscher Herstellung: Sichern präzise Steuerung und hohe Effizienz.
• Konstante Temperatur: Verhindert das Abkühlen des Wassers beim Zugießen der Nudeln, was eine perfekte Al dente-Konsistenz gewährleistet.

Produktübersicht

Der Elektro Nudelkocher mit 30 Liter Fassungsvermögen und 8 kW Leistung ist ideal für den professionellen Einsatz in der Gastronomie. Dieses Standgerät ist speziell für das effiziente Kochen großer Nudelportionen entwickelt worden. Dank seines robusten Designs und der hochwertigen Materialien bietet es eine langlebige und zuverlässige Lösung für Küchen mit hohem Durchsatz.

Produktdetails

Der Nudelkocher verfügt über ein hochwertiges Becken aus Edelstahl AISI 316, das besonders rostfrei, hygienisch und robust ist. Der perforierte Boden sorgt für eine optimale Wasserzirkulation, wodurch die Nudeln gleichmäßig gegart werden. Die temperaturregulierbare Steuerung mit digitalem Display ermöglicht präzises Kochen und eine einfache Bedienung. Zusätzlich ist ein Sicherheitsthermostat integriert, das für eine sichere Nutzung sorgt. Praktisch ist auch der Wasserzulaufhahn an der Bedienblende, mit dem das Wasser bequem nachgefüllt oder abgelassen werden kann. Abgerundete Ecken und ein aus einem Stück formgestanztes Becken erleichtern die Reinigung, während höhenverstellbare Edelstahlfüße für einen stabilen Stand sorgen.

Fazit und Einsatzgebiete

Dieser Elektro Nudelkocher ist perfekt geeignet für Restaurants, Großküchen und Catering-Betriebe, die eine effiziente und hygienische Lösung zum Kochen großer Nudelmengen suchen. Die Kombination aus leistungsstarker Heizung, hochwertigem Edelstahl und praktischen Funktionen macht das Gerät zu einem unverzichtbaren Helfer in der professionellen Küche. Die einfache Bedienung und Reinigung sowie die Möglichkeit der Kombination mit weiteren Produkten der Serie "Paolo 700" erweitern die Einsatzmöglichkeiten zusätzlich.

• ⚠️ Alle Geräte mit Drehstromanschluss müssen von einem Fachmann angeschlossen werden.

1. Schalten Sie das Gerät niemals ein, wenn sich kein Wasser im Becken befindet.
2. Füllen Sie die Becken bis zur markierten maximalen Fülllinie mit Wasser, bevor Sie den Hauptschalter betätigen.
3. Heizen Sie das Gerät vor dem ersten Kocheinsatz einmal komplett mit Wasser auf und schütten Sie dieses Wasser danach weg.

• Täglicher Wasserwechsel: Wasser nach Betrieb komplett ablassen, da saure Stärkereste den Edelstahl angreifen.
• Nur milde Reinigungsmittel und weiche Schwämme nutzen; niemals Stahlwolle.
• Regelmäßig entkalken: Kalkschichten regelmäßig mit Entkalker entfernen und danach gründlich mit klarem Wasser nachspülen.