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Elektro Multifunktionsbräter - 9,6 kW - 24 Liter
Standgerät - 900 Tief
Art.-Nr. EMB899
* die Abbildung kann vom Original leicht abweichen.
Drucken* Nettopreis | Bruttopreis inkl. 19% MwSt.: 6.211,79 €
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Zubehör (1)
Produktvorteile
- Qualitätsprodukt aus italienischer Produktion: Sorgt für hohe Verarbeitungsqualität und Langlebigkeit des Geräts.
- Heizelemente und Elektronik aus deutscher Herstellung: Gewährleistet zuverlässige Funktion und Sicherheit durch bewährte Technik.
Beschreibung
- Grillfläche mit Sammelrinne und Abflussöffnung
- Patentiertes Multisteuer-System Bflex
- Gleichmäßige Wärmeverteilung
- Oberplatte aus hochwertigem Edelstahl AISI 316
- Mit offenen Unterbau
- Kombinierbar mit weiteren Produkten der Serie: Paolo 900
Leistungsstarker Elektro Multifunktionsbräter für die Profi-Küche
Der Elektro Multifunktionsbräter bietet mit seinen 9,6 kW Leistung und einem Fassungsvermögen von 24 Litern optimale Voraussetzungen für vielfältige Kochmethoden. Die hochwertige Edelstahl-Oberplatte AISI 316 garantiert Langlebigkeit und Hygiene, während die gleichmäßige Wärmeverteilung für perfekte Garergebnisse sorgt. Dank des patentierten Multisteuer-Systems Bflex lässt sich die Temperatur präzise regulieren, unterstützt durch ein integriertes Sicherheitsthermostat und eine Betriebskontrollleuchte.Vielseitigkeit und professionelle Einsatzmöglichkeiten
Dieser Multifunktionsbräter ist ideal geeignet zum Schmoren, Anbraten, Grillen und Kochen verschiedenster Speisen. Er überzeugt als robustes Standgerät mit einem offenen Unterbau und ist kombinierbar mit weiteren Paolo 900 Produkten, was flexible Küchenkonzepte ermöglicht. Die Grillfläche mit Sammelrinne und Abflussöffnung erleichtert die Reinigung und sorgt für hygienischen Betrieb – perfekt für den professionellen Gastronomieeinsatz.Installation & Bedienung
- ⚠️ Alle Geräte mit Drehstromanschluss müssen von einem Fachmann angeschlossen werden.
- Vor dem ersten Gebrauch gründlich mit warmem Seifenwasser abwaschen, um Produktions- und Transportfette vollständig zu beseitigen.
- Gerät ohne Lebensmittel auf ca. 200°C erhitzen, um letzte Rückstände zu verbrennen. Bei leichter Rauch- oder Geruchsentwicklung gut lüften.
Reinigung & Pflege
- Das Gerät vor dem Reinigen auf Handwärme abkühlen lassen; kein kaltes Wasser in die heiße Wanne gießen (Gefahr von Materialschäden).
- Grobe Reste entfernen und mit warmem Spülwasser einweichen. Nur weiche Schwämme nutzen – Stahlwolle und Kratzer zerstören den Edelstahl.
- Schmutzwasser über den Ablauf entleeren, mit klarem Wasser nachspülen und komplett trockenwischen, um Kalkflecken zu vermeiden.
Technische Daten
Abmessungen
| Breite | 800 mm |
|---|---|
| Tiefe | 900 mm |
| Höhe | 920 mm |
| Arbeitshöhe | 900 mm |
Grillfläche
| Breite | 630 mm |
|---|---|
| Tiefe | 508 mm |
| Höhe | 75 mm |
Details
| Beckenmaß | GN 1/1 |
|---|---|
| Temperatur | 100 °C bis 300 °C |
Anschlusswerte
| Betriebsart | Elektro |
|---|---|
| Leistung | 9,60 kW |
| Spannung | 400V |
| Frequenz | 50 Hz |
| Phase(n) | 3N/PE |
Lieferung
| Versandart | Spedition |
|---|---|
| Lieferzustand | Montiert |
| Gewicht | 111 kg |
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