Elektro Multifunktionsbräter - 9,6 kW - 24 Liter
Tischgerät - 900 Tief
Art.-Nr. EMB893
* die Abbildung kann vom Original leicht abweichen.
Drucken* Nettopreis | Bruttopreis inkl. 19% MwSt.: 5.435,91 €
Elektro Multifunktionsbräter - 9,6 kW - 24 Liter
Art.-Nr. EMB893
Tischgerät - 900 Tief
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Zubehör (3)
Produktvorteile
- Qualitätsprodukt aus italienischer Produktion: Sorgt für hohe Verarbeitungsqualität und Langlebigkeit des Geräts.
- Heizelemente und Elektronik aus deutscher Herstellung: Gewährleistet zuverlässige Funktion und Sicherheit durch bewährte Technik.
Beschreibung
- Grillfläche mit Sammelrinne und Abflussöffnung
- Gleichmäßige Wärmeverteilung
- Oberplatte aus hochwertigem Edelstahl AISI 316
- Kombinierbar mit weiteren Produkten der Serie: Paolo 900
Leistungsstarker Elektro Multifunktionsbräter für die Profiküche
Der Elektro Multifunktionsbräter bietet mit seinen 9,6 kW Leistung und einem Fassungsvermögen von 24 Litern optimale Voraussetzungen für vielfältige Kochaufgaben. Die hochwertige Edelstahl-Oberplatte aus AISI 316 garantiert Robustheit und Hygiene, während die gleichmäßige Wärmeverteilung für perfekte Garergebnisse sorgt. Durch die integrierte Sammelrinne mit Abflussöffnung wird überschüssiges Fett effizient abgeleitet, was die Reinigung erleichtert. Der Bräter ist als Tischgerät konzipiert und lässt sich ideal mit weiteren Geräten der Serie Paolo 900 kombinieren.Vielseitige Einsatzmöglichkeiten und sichere Bedienung
Dieses Gerät eignet sich hervorragend zum Schmoren, Anbraten, Grillen und Kochen verschiedenster Speisen und ist speziell für den professionellen Gebrauch ausgelegt. Die temperaturregulierbare Steuerung mit Sicherheitsthermostat und Betriebskontrollleuchte gewährleistet eine sichere und präzise Handhabung. Der Korpus sowie die Innenelemente bestehen aus rostfreiem Edelstahl AISI 304, was Langlebigkeit und Hygiene sicherstellt. Die Kombination aus hochwertiger Verarbeitung und durchdachtem Design macht den Multifunktionsbräter zum unverzichtbaren Helfer in jeder Gastronomieküche.Installation & Bedienung
- ⚠️ Alle Geräte mit Drehstromanschluss müssen von einem Fachmann angeschlossen werden.
- Vor dem ersten Gebrauch gründlich mit warmem Seifenwasser abwaschen, um Produktions- und Transportfette vollständig zu beseitigen.
- Gerät ohne Lebensmittel auf ca. 200°C erhitzen, um letzte Rückstände zu verbrennen. Bei leichter Rauch- oder Geruchsentwicklung gut lüften.
Reinigung & Pflege
- Das Gerät vor dem Reinigen auf Handwärme abkühlen lassen; kein kaltes Wasser in die heiße Wanne gießen (Gefahr von Materialschäden).
- Grobe Reste entfernen und mit warmem Spülwasser einweichen. Nur weiche Schwämme nutzen – Stahlwolle und Kratzer zerstören den Edelstahl.
- Schmutzwasser über den Ablauf entleeren, mit klarem Wasser nachspülen und komplett trockenwischen, um Kalkflecken zu vermeiden.
Technische Daten
Abmessungen
| Breite | 800 mm |
|---|---|
| Tiefe | 900 mm |
| Höhe | 545 mm |
Grillfläche
| Breite | 630 mm |
|---|---|
| Tiefe | 508 mm |
| Höhe | 75 mm |
Details
| Beckenmaß | GN 1/1 |
|---|---|
| Temperatur | 100 °C bis 300 °C |
Anschlusswerte
| Betriebsart | Elektro |
|---|---|
| Leistung | 9,60 kW |
| Spannung | 400V |
| Frequenz | 50 Hz |
| Phase(n) | 3N/PE |
Lieferung
| Versandart | Spedition |
|---|---|
| Lieferzustand | Montiert |
| Bruttogewicht | 100 kg |
| Nettogewicht | 83 kg |
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