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Elektro Multifunktionsbräter - 9,6 kW - 24 Liter - Bflex Digital
Tischgerät - 900 Tief
Art.-Nr. EMB893B
* die Abbildung kann vom Original leicht abweichen.
Drucken* Nettopreis | Bruttopreis inkl. 19% MwSt.: 5.435,91 €
Elektro Multifunktionsbräter - 9,6 kW - 24 Liter - Bflex Digital
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Zubehör (3)
Produktvorteile
- Qualitätsprodukt aus italienischer Produktion: Hohe Fertigungsstandards sorgen für Langlebigkeit und Zuverlässigkeit.
- Heizelemente und Elektronik aus deutscher Herstellung: Garantiert präzise und stabile Leistung bei der Nutzung.
- Präzise Temperatureinstellung: Die Bflex-Steuerung ermöglicht exakte Kontrolle, was die Zubereitung vielfältiger Gerichte erleichtert.
- Energieeffizienz: Optimierte Kochprozesse reduzieren den Energieverbrauch und senken somit Betriebskosten.
- Schutzklasse IPX 5: Das Multisteuer-System bietet hohen Schutz gegen Wasser und erfüllt überdurchschnittliche Sicherheitsstandards.
Beschreibung
- Grillfläche mit Sammelrinne und Abflussöffnung
- Patentiertes Multisteuer-System Bflex
- Gleichmäßige Wärmeverteilung
- Oberplatte aus hochwertigem Edelstahl AISI 316
- Kombinierbar mit weiteren Produkten der Serie: Paolo 900
Effizienter Elektro Multifunktionsbräter für professionelle Küchen
Der Elektro Multifunktionsbräter mit 9,6 kW Leistung und einem Fassungsvermögen von 24 Litern überzeugt durch seine robuste Bauweise und vielseitige Einsatzmöglichkeiten. Die hochwertige Oberplatte aus Edelstahl AISI 316 garantiert Langlebigkeit und einfache Reinigung. Dank des patentierten Multisteuer-Systems Bflex wird eine präzise und gleichmäßige Wärmeverteilung sichergestellt, was für optimale Garergebnisse sorgt. Das Tischgerät ist ideal für den professionellen Einsatz in der Gastronomie geeignet.Vielseitigkeit und Sicherheit für anspruchsvolle Kochprozesse
Dieser Multifunktionsbräter ist perfekt zum Schmoren, Anbraten, Grillen und Kochen verschiedenster Speisen. Die integrierte Sammelrinne mit Abflussöffnung erleichtert die Reinigung und sorgt für hygienischen Betrieb. Mit Temperaturregulierung und Sicherheitsthermostat bietet das Gerät zuverlässigen Schutz und einfache Handhabung. Zudem ist es kombinierbar mit weiteren Produkten der Paolo 900 Serie, was flexible Einsatzmöglichkeiten in professionellen Küchen eröffnet.Installation & Bedienung
- ⚠️ Alle Geräte mit Drehstromanschluss müssen von einem Fachmann angeschlossen werden.
- Vor dem ersten Gebrauch gründlich mit warmem Seifenwasser abwaschen, um Produktions- und Transportfette vollständig zu beseitigen.
- Gerät ohne Lebensmittel auf ca. 200°C erhitzen, um letzte Rückstände zu verbrennen. Bei leichter Rauch- oder Geruchsentwicklung gut lüften.
Reinigung & Pflege
- Das Gerät vor dem Reinigen auf Handwärme abkühlen lassen; kein kaltes Wasser in die heiße Wanne gießen (Gefahr von Materialschäden).
- Grobe Reste entfernen und mit warmem Spülwasser einweichen. Nur weiche Schwämme nutzen – Stahlwolle und Kratzer zerstören den Edelstahl.
- Schmutzwasser über den Ablauf entleeren, mit klarem Wasser nachspülen und komplett trockenwischen, um Kalkflecken zu vermeiden.
Technische Daten
Abmessungen
| Breite | 800 mm |
|---|---|
| Tiefe | 900 mm |
| Höhe | 545 mm |
Grillfläche
| Breite | 630 mm |
|---|---|
| Tiefe | 508 mm |
| Höhe | 75 mm |
Details
| Bedienung | Digital |
|---|---|
| Beckenmaß | GN 1/1 |
| Temperatur | 100 °C bis 300 °C |
Anschlusswerte
| Betriebsart | Elektro |
|---|---|
| Leistung | 9,60 kW |
| Spannung | 400V |
| Frequenz | 50 Hz |
| Phase(n) | 3N/PE |
Lieferung
| Versandart | Spedition |
|---|---|
| Lieferzustand | Montiert |
| Bruttogewicht | 100 kg |
| Nettogewicht | 83 kg |
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