Elektro Kochkessel - 60 Liter - 6 kW - Indirekte Beheizung - mit Wasserzulauf & Ablasshahn
Standgerät - 700 Tief
Art.-Nr. EKK879I-60
* die Abbildung kann vom Original leicht abweichen.
Drucken* Nettopreis | Bruttopreis inkl. 19% MwSt.: 3.242,74 €
Elektro Kochkessel - 60 Liter - 6 kW - Indirekte Beheizung - mit Wasserzulauf & Ablasshahn
Art.-Nr. EKK879I-60
Standgerät - 700 Tief
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Zubehör (2)
Produktvorteile
- Absolut schonend: Die Hitze wird über das Medium gleichmäßig verteilt, sodass Milch, Suppen oder Pürees praktisch nicht anbrennen.
- Gleichmäßige Wärme: Der Kessel wird von allen Seiten, auch den Seitenwänden, gleichmäßig beheizt, was eine konstante Temperatur garantiert.
- Perfekt für Langzeitgaren: Besonders geeignet zum Warmhalten, Schmoren oder für die "Cook & Chill"-Produktion.
- Leichtere Reinigung: Da nichts anbrennt, genügt meist ein einfaches Ausspülen und Wischen.
Beschreibung
- Ölbeheiztes Mantelsystem für einfache Bedienung und minimalen Wartungsaufwand
- Indirekte Beheizung
- Selbstausgleichender Scharnierdeckel
- Wasserhahn und Auslauf zum Auffüllen und Spülen des Behälters
- Geruchsfilter zur Vermeidung unangenehmer Gerüche
- Kombinierbar mit weiteren Produkten der Serie: "Giuseppe 900"
Effizienter Elektro Kochkessel für professionelle Küchen
Der Elektro Kochkessel mit 60 Liter Fassungsvermögen überzeugt durch seine indirekte Beheizung, die eine gleichmäßige Wärmeverteilung gewährleistet und das Anbrennen von Speisen verhindert. Das ölbeheizte Mantelsystem sorgt für eine einfache Bedienung bei gleichzeitig minimalem Wartungsaufwand. Dank des selbstausgleichenden Scharnierdeckels ist die Handhabung besonders komfortabel und sicher. Der Korpus aus hochwertigem Edelstahl mit 3 mm starkem, gepresstem Becken garantiert Langlebigkeit und Hygiene.Vielseitigkeit und Komfort in der professionellen Anwendung
Dieser Kochkessel ist ideal für den professionellen Einsatz in Großküchen und Gastronomiebetrieben. Der integrierte Wasserhahn und Auslauf erleichtern das Auffüllen und Spülen des Behälters direkt an der Frontblende. Ein Geruchsfilter minimiert unangenehme Gerüche, was den Arbeitskomfort erhöht. Die höhenverstellbaren Edelstahlfüße sorgen für Stabilität auf jedem Untergrund. Mit seinem geringen Energieverbrauch und der umweltfreundlichen Technologie ist der Kochkessel eine nachhaltige Wahl für effizientes Kochen.Installation & Bedienung
- ⚠️ Beachten Sie, dass alle Geräte mit Drehstromanschluss von einem Fachmann angeschlossen werden müssen.
- Wir möchten darauf hinweisen, dass die Nutzung einer Abluftanlage empfohlen wird, um die bestmögliche Leistung und eine optimale Nutzung des Produkts sicherzustellen.
Reinigung & Pflege
- Den Kessel abkühlen lassen und Krusten nur einweichen. Keine Stahlwolle, Kratzer oder chlorhaltige Reiniger verwenden, um den Edelstahl nicht zu beschädigen.
- Den Auslaufhahn täglich zerlegen, gründlich reinigen, desinfizieren und mit lebensmittelechtem Hahnfett schmieren.
- Kalkbeläge konsequent entfernen, um eine optimale Wärmeübertragung zu sichern und Energie zu sparen.
- Bei indirekt beheizten Kesseln regelmäßig den Wasserstand im Doppelmantel sowie das Sicherheitsventil prüfen.
- Nach der Reinigung den Deckel zur Belüftung immer einen Spalt offenlassen.
Technische Daten
Abmessungen
| Breite | 800 mm |
|---|---|
| Tiefe | 730 mm |
| Höhe | 900 mm |
Details
| Material | Edelstahl |
|---|---|
| Füllmenge | 60 l |
| Öl Kapazität | 19 l |
| Temperatur | 50 °C bis 180 °C |
| Überhitzungsschutz | bei max. 230 °C |
Anschlusswerte
| Betriebsart | Elektro |
|---|---|
| Leistung | 6 kW |
| Spannung | 400V |
| Phase(n) | 1N/PE |
| Frequenz | 50 Hz |
| Wasseranschluss | 1/2" Zoll |
| Wasserablauf | 2" |
Lieferung
| Versandart | Spedition |
|---|---|
| Lieferzustand | Montiert |
| Bruttogewicht | 115 kg |
| Nettogewicht | 105 kg |
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- Preis/Leistung: Note "sehr gut"
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