Effizienter Elektro Gyros-/ Dönergrill für den Gastronomiebetrieb

Dieser Elektro Gyros-/ Dönergrill ist ideal für den professionellen Einsatz in Gastronomie und Einzelhandel. Mit seiner maximalen Kapazität von 60 kg ermöglicht er die Zubereitung großer Mengen an Gyros oder Dönerfleisch, was ihn perfekt für stark frequentierte Imbissstände oder Restaurants macht. Die 2 praktischen Flügeltüren sorgen für einfachen Zugang und Bedienkomfort während des Grillvorgangs.

Leistungsstarke Technik und durchdachte Details

Ausgestattet mit vier einzeln regulierbaren Brennern bietet der Grill eine präzise Temperaturkontrolle, sodass das Fleisch stets optimal gegart wird. Der Abstand zwischen Spieß und Brenner ist individuell einstellbar, was eine flexible Anpassung an verschiedene Fleischarten und -dicken ermöglicht. Der 12 mm dicke Fleischspieß garantiert Stabilität und eine gleichmäßige Drehbewegung. Für eine hygienische und einfache Reinigung ist ein herausziehbarer Fettsammelbehälter integriert. Das robuste Gehäuse aus pflegeleichtem Edelstahl gewährleistet Langlebigkeit und eine ansprechende Optik.

Fazit und Einsatzgebiete

Dieser Grill ist die perfekte Lösung für Betriebe, die Wert auf Qualität und Effizienz legen. Er überzeugt durch seine hohe Kapazität, präzise Steuerung und einfache Reinigung. Besonders geeignet ist er für Imbissbetriebe, Catering-Services und Restaurants, die Gyros oder Döner in größeren Mengen zubereiten möchten. Mit diesem Gerät lassen sich gleichbleibend schmackhafte Ergebnisse erzielen und ein reibungsloser Arbeitsablauf gewährleisten.

⚠️ Alle Geräte mit Drehstromanschluss müssen von einem Fachmann installiert werden.

⚠️ Eine Abluftanlage wird empfohlen, um die Leistung zu optimieren.

• Vor der Reinigung das Gerät vom Strom nehmen. Das Gerät handwarm abkühlen lassen.
• Den Fleischspieß, die Fettauffangschale (Reflektorbleche) und die Schaufeln entnehmen. Diese abnehmbaren Edelstahlteile können direkt in die Spüle oder – falls passend – in die Spülmaschine.
• Das Edelstahlgehäuse mit einem gastronomischen Fettlöser einsprühen. Wichtig: Die Brenner/Heizelemente dabei aussparen (ggf. mit trockener Pappe oder Alufolie abdecken).
• Den gelösten Fettschlamm mit feuchten Tüchern abwischen. Danach zwingend mit einem sauberen Tuch trockenreiben. Feuchte Edelstahlflächen im warmen Imbissbereich sind sonst der perfekte Nährboden für Bakterien.
• Spieß-Aufhängung nach der Reinigung fetten, damit der Motor nicht blockiert.