Elektro Gyros-/ Dönergrill - 4 bewegliche Brenner - max. 60 kg - inkl. 2 Flügeltüren

Motor oben

Art.-Nr. DOBKE4-N

* die Abbildung kann vom Original leicht abweichen.

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Zubehör (4)

Ersatzteile (5)

Produktvorteile

Optimale Hitzeregulierung bei schrumpfendem Spießdurchmesser. Der Abstand zwischen Fleisch und Brennern wird stets perfekt angepasst, wodurch das Fleisch vom ersten bis zum letzten Schnitt saftig und knusprig bleibt.

Beschreibung

Leistungsstarker Elektro Gyros-/ Dönergrill für die Gastronomie

Dieser Elektro Gyros-/ Dönergrill ist ideal für professionelle Küchen und Imbissbetriebe, die eine zuverlässige und effiziente Zubereitung von Gyros und Dönerfleisch benötigen. Mit einer Kapazität von bis zu 60 kg bietet er ausreichend Platz für große Mengen und ist somit perfekt für den Einsatz in stark frequentierten Gastronomiebetrieben geeignet. Die integrierten vier einzeln regulierbaren Brenner sorgen für eine gleichmäßige und präzise Hitzeverteilung, was ein optimales Garergebnis garantiert.

Robuste Bauweise und praktische Details

Der Grill ist aus strapazierfähigem und pflegeleichtem Edelstahl gefertigt, was eine lange Lebensdauer und einfache Reinigung gewährleistet. Der Motor befindet sich oben, was die Handhabung erleichtert und die Wartung vereinfacht. Der Abstand zwischen dem Fleischspieß mit 12 mm Dicke und den Brennern ist individuell einstellbar, sodass unterschiedliche Fleischsorten optimal gegart werden können. Für hygienische Bedingungen sorgt der herausziehbare Fettsammelbehälter, der die Reinigung deutlich erleichtert. Zudem sind zwei praktische Flügeltüren integriert, die den Zugriff auf den Garraum komfortabel gestalten.

Fazit: Effizienter und vielseitiger Grill für den professionellen Einsatz

Dieser Elektro Gyros-/ Dönergrill überzeugt durch seine und durchdachte Ausstattung. Er ist perfekt geeignet für den Einsatz in Gastronomiebetrieben, Imbissständen und Einzelhandelsgeschäften, die Gyros und Döner in großen Mengen zubereiten möchten. Die Kombination aus hoher Kapazität, einfacher Reinigung und flexibler Temperaturregelung macht ihn zu einem unverzichtbaren Gerät für professionelle Küchen. Nutzen Sie diesen Grill, um Ihre Speisen gleichmäßig und geschmackvoll zuzubereiten und so Ihre Kunden nachhaltig zu begeistern.

Installation & Bedienung

⚠️ Alle Geräte mit Drehstromanschluss müssen von einem Fachmann installiert werden.

⚠️ Eine Abluftanlage wird empfohlen, um die Leistung zu optimieren.

Reinigung & Pflege

Vor der Reinigung das Gerät vom Strom nehmen. Das Gerät handwarm abkühlen lassen.
Den Fleischspieß, die Fettauffangschale (Reflektorbleche) und die Schaufeln entnehmen. Diese abnehmbaren Edelstahlteile können direkt in die Spüle oder – falls passend – in die Spülmaschine.
Das Edelstahlgehäuse mit einem gastronomischen Fettlöser einsprühen. Wichtig: Die Brenner/Heizelemente dabei aussparen (ggf. mit trockener Pappe oder Alufolie abdecken).
Den gelösten Fettschlamm mit feuchten Tüchern abwischen. Danach zwingend mit einem sauberen Tuch trockenreiben. Feuchte Edelstahlflächen im warmen Imbissbereich sind sonst der perfekte Nährboden für Bakterien.
Spieß-Aufhängung nach der Reinigung fetten, damit der Motor nicht blockiert.

Technische Daten

Abmessungen