• Optimale Hitzeregulierung bei schrumpfendem Spießdurchmesser: Der Abstand zwischen Fleisch und Brennern wird ständig angepasst, wodurch das Fleisch durchgehend saftig und knusprig bleibt.

Effizienter Elektro Gyros-/Dönergrill für die Gastronomie

Der Elektro Gyros-/Dönergrill ist ideal für professionelle Küchen und Imbissbetriebe, die Wert auf gleichbleibende Qualität und einfache Handhabung legen. Mit seiner maximalen Kapazität von 40 kg eignet sich das Gerät perfekt für den Dauereinsatz bei hohem Kundenaufkommen. Dank der 3 einzeln regulierbaren Brenner lässt sich die Hitze präzise steuern, was eine optimale Garung des Fleisches gewährleistet.

Hochwertige Verarbeitung und praktische Details

Der Grill verfügt über einen dicken 12 mm Fleischspieß, der auch größere Fleischstücke sicher trägt. Die Brenner sind beweglich und der Abstand zum Spieß kann individuell angepasst werden, was eine flexible Nutzung ermöglicht. Für die Reinigung sorgt ein herausziehbarer Fettsammelbehälter, der das Entfernen von Fett und Rückständen erleichtert. Das Gehäuse besteht aus strapazierfähigem und pflegeleichtem Edelstahl, was eine lange Lebensdauer und hygienische Bedingungen garantiert.

Fazit und Einsatzgebiete

Dieser Elektrogrill ist die perfekte Lösung für Gastronomiebetriebe, die Gyros oder Döner in hoher Qualität und großer Menge zubereiten möchten. Seine robuste Bauweise und die einfache Bedienung machen ihn zu einem zuverlässigen Partner im Imbiss, Restaurant oder Catering. Besonders dort, wo gleichmäßige Hitzeverteilung und einfache Reinigung gefragt sind, überzeugt dieses Gerät auf ganzer Linie.

⚠️ Alle Geräte mit Drehstromanschluss müssen von einem Fachmann installiert werden.

⚠️ Eine Abluftanlage wird empfohlen, um die Leistung zu optimieren.

• Vor der Reinigung das Gerät vom Strom nehmen. Das Gerät handwarm abkühlen lassen.
• Den Fleischspieß, die Fettauffangschale (Reflektorbleche) und die Schaufeln entnehmen. Diese abnehmbaren Edelstahlteile können direkt in die Spüle oder – falls passend – in die Spülmaschine.
• Das Edelstahlgehäuse mit einem gastronomischen Fettlöser einsprühen. Wichtig: Die Brenner/Heizelemente dabei aussparen (ggf. mit trockener Pappe oder Alufolie abdecken).
• Den gelösten Fettschlamm mit feuchten Tüchern abwischen. Danach zwingend mit einem sauberen Tuch trockenreiben. Feuchte Edelstahlflächen im warmen Imbissbereich sind sonst der perfekte Nährboden für Bakterien.
• Spieß-Aufhängung nach der Reinigung fetten, damit der Motor nicht blockiert.