Elektro Fritteuse mit Filtersystem - 26 Liter - 14,2 kW - Digital

Standgerät - 860 Tief

Art.-Nr. EFDJ481

* die Abbildung kann vom Original leicht abweichen.

1.749,99 € ^*

UVP 3.499,99 €

Sofort lieferbar: 2 - 4 Werktage

inkl. Tiefstpreisgarantie

Kostenloser Versand^**

Menge:

Drucken* Nettopreis | Bruttopreis inkl. 19% MwSt.: 2.082,49 €

Elektro Fritteuse mit Filtersystem - 26 Liter - 14,2 kW - Digital

Art.-Nr. EFDJ481

Standgerät - 860 Tief

1.749,99 € ^*

UVP 3.499,99 €

Sofort lieferbar: 2 - 4 Werktage

inkl. Tiefstpreisgarantie

Kostenloser Versand^**

Menge:

Drucken* Nettopreis | Bruttopreis inkl. 19% MwSt.: 2.082,49 €

Zubehör (5)

Produktvorteile

Einfache Umplatzierung durch Rollen: Ermöglicht flexible Standortwechsel der Fritteuse ohne großen Aufwand. Optimiert die Nutzung des Arbeitsbereichs.
Wiederholtes Filtern spart bis zu 30 % Öl: Reduziert die Betriebskosten durch geringeren Ölverbrauch. Trägt zur nachhaltigen und wirtschaftlichen Nutzung bei.

Beschreibung

12 Speicherplätze für Frittierprogramme
Körbe können separat getimt werden
Integriertes Ölfiltersystem
Frittierbecken und Körbe aus Edelstahl AISI 304

Effiziente Elektro Fritteuse mit modernem Filtersystem

Diese Elektro Fritteuse bietet mit 26 Liter Fassungsvermögen und einer Leistung von 14,2 kW optimale Voraussetzungen für den professionellen Einsatz. Das integrierte Ölfiltersystem sorgt für eine längere Lebensdauer des Frittieröls und eine gleichbleibend hohe Qualität der Speisen. Die digitale Steuerung mit 12 Speicherplätzen ermöglicht individuelle Frittierprogramme, die den Arbeitsablauf erleichtern und Zeit sparen. Das robuste Design mit Edelstahl AISI 304 garantiert Langlebigkeit und einfache Reinigung.

Vielseitigkeit und Sicherheit für den Gastronomiebetrieb

Ideal geeignet zum Frittieren von Gemüse, Früchten, Fleisch und Fisch, ist diese Fritteuse perfekt für Restaurants, Hotels und Snackbars. Die Möglichkeit, die beiden Körbe separat zu timen, erhöht die Flexibilität bei der Zubereitung verschiedener Gerichte. Der eingebaute Überhitzungsschutz bei 230 °C gewährleistet maximale Sicherheit im Betriebsalltag. Dank der kompakten Bauweise und der vier Rollen mit Feststellbremse ist die Fritteuse zudem mobil und platzsparend einsetzbar.

Installation & Bedienung

⚠️ Beachten Sie, dass alle Geräte mit Drehstromanschluss von einem Fachmann angeschlossen werden müssen
⚠️ Die Nutzung einer Abluftanlage wird empfohlen, um die bestmögliche Leistung und eine optimale Nutzung des Produkts sicherzustellen
⚠️ Das Gerät muss absolut waagerecht stehen und darf nicht direkt neben einem Spülbecken oder einer Wasserquelle platziert werden
Immer auf die richtige Füllmenge beim Öl achten (Min/Max)
Das Gerät darf nicht ohne Öl im Becken betrieben werden. Die Heizelemente brennen sonst innerhalb kürzester Zeit durch.
Schütteln Sie überschüssiges Eis von Tiefkühlware ab. Wasser führt zu starkem Spritzen und lässt das Öl schneller verderben.

Reinigung & Pflege

Täglich:

Nach dem Service das Öl durch ein Sieb oder einen Filter in einen Behälter ablassen, um Frittierreste zu entfernen. Danach das Becken auswischen und das saubere Öl wieder einfüllen.
Gehäuse täglich mit einem geeigneten Fettlöser und einem feuchten Tuch abwischen. Keine Scheuerschwämme oder kratzenden Bürsten verwenden.

Bei Ölwechsel:

Altes Öl komplett entsorgen, das Becken mit Wasser und einem speziellen Fritteusenreiniger füllen und kurz aufkochen lassen.
Nach dem Auskochen das Wasser ablassen und das Becken mehrfach mit klarem Wasser ausspülen.
Bevor neues Öl eingefüllt wird, muss das Becken absolut trocken sein.

Technische Daten

Abmessungen