Elektro Fritteuse - 18 Liter - 14 kW - inkl. Unterbau mit 1 Tür
Standgerät - 700 Tief
Art.-Nr. EFK479-18
* die Abbildung kann vom Original leicht abweichen.
Drucken* Nettopreis | Bruttopreis inkl. 19% MwSt.: 1.380,39 €
Elektro Fritteuse - 18 Liter - 14 kW - inkl. Unterbau mit 1 Tür
Art.-Nr. EFK479-18
Standgerät - 700 Tief
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Zubehör (1)
Produktvorteile
- Langlebigkeit: Der verstärkte Korpus und Edelstahl AISI 304 sorgen für eine extrem lange Lebensdauer auch bei intensiver Nutzung.
- Hygienisches Design: Gestanzte Oberplatte und wegklappbare Widerstände ermöglichen eine rückstandslose Reinigung des Beckens.
- Präzision & Sicherheit: Hochwertige Marken-Komponenten von EGO garantieren eine exakte Temperaturführung und maximale Betriebssicherheit.
- Ergonomie: Das durchdachte Design erleichtert die tägliche Bedienung und Wartung erheblich.
Beschreibung
- Bewegliche Heizelemente
- Kaminabdeckung aus Gusseisen
- Mit Untergestell mit 1 Tür
- Zurwendung mit 1 oder 2 Fritteusenkörben
Professionelle Elektro Fritteuse mit robustem Design
Die Elektro Fritteuse bietet mit ihrem verstärkten Korpus aus hochwertigem Edelstahl eine langlebige und stabile Lösung für den professionellen Einsatz. Das Untergestell mit 1 Tür sorgt für praktische Staumöglichkeiten direkt am Gerät. Dank der beweglichen Heizelemente ist die Reinigung besonders einfach und effizient. Die Fritteuse verfügt über einen separaten Temperaturregler und einen Ein-/Aus-Schalter für eine präzise und sichere Bedienung. Ein Sicherheitsthermostat, eingestellt auf 235 °C, schützt vor Überhitzung und erhöht die Betriebssicherheit.Effiziente Nutzung und vielseitige Anwendungsmöglichkeiten
Dieses Standgerät eignet sich ideal für die professionelle Gastronomie und Großküchen. Es kann mit einem oder zwei Fritteusenkörben betrieben werden, was flexible Einsatzmöglichkeiten bietet. Die höhenverstellbaren Füße garantieren optimale Stabilität und Ausrichtung auf verschiedenen Untergründen. Die Kombination aus hochwertigem Edelstahl AISI-304 und der Kaminabdeckung aus Gusseisen sorgt für eine langlebige und wartungsfreundliche Konstruktion, die auch bei intensiver Nutzung überzeugt.Installation & Bedienung
- ⚠️ Beachten Sie, dass alle Geräte mit Drehstromanschluss von einem Fachmann angeschlossen werden müssen
- ⚠️ Die Nutzung einer Abluftanlage wird empfohlen, um die bestmögliche Leistung und eine optimale Nutzung des Produkts sicherzustellen
- ⚠️ Das Gerät muss absolut waagerecht stehen und darf nicht direkt neben einem Spülbecken oder einer Wasserquelle platziert werden
- Immer auf die richtige Füllmenge beim Öl achten (Min/Max)
- Das Gerät darf nicht ohne Öl im Becken betrieben werden, da die Heizelemente sonst innerhalb kürzester Zeit durchbrennen.
- Schütteln Sie überschüssiges Eis von Tiefkühlware ab, da Wasser zu starkem Spritzen führt und das Öl schneller verdirbt.
Reinigung & Pflege
Täglich:
- Nach dem Service das Öl durch ein Sieb oder einen Filter in einen Behälter ablassen, um Frittierreste zu entfernen.
- Danach das Becken auswischen und das saubere Öl wieder einfüllen.
- Gehäuse täglich mit einem geeigneten Fettlöser und einem feuchten Tuch abwischen.
- Keine Scheuerschwämme oder kratzenden Bürsten verwenden.
Bei Ölwechsel:
- Altes Öl komplett entsorgen, das Becken mit Wasser und einem speziellen Fritteusenreiniger füllen und kurz aufkochen lassen.
- Nach dem Auskochen das Wasser ablassen und das Becken mehrfach mit klarem Wasser ausspülen.
- Bevor neues Öl eingefüllt wird, muss das Becken absolut trocken sein.
Technische Daten
Abmessungen
| Breite | 400 mm |
|---|---|
| Tiefe | 730 mm |
| Höhe | 900 mm |
Korbmaß je Korb
| Breite | 140 mm |
|---|---|
| Tiefe | 235 mm |
| Höhe | 185 mm |
Details
| Material | Edelstahl AISI 304 |
|---|---|
| Materialstärke | 1,20 mm |
| Temperatur | 100 °C bis 187 °C |
| Kapazität | 18 l |
| Ablasshahn | 3/4" |
Anschlusswerte
| Leistung | 14 kW |
|---|---|
| Spannung | 400V |
| Phase(n) | 3N/PE |
| Frequenz | 50 Hz |
Lieferung
| Versandart | Spedition |
|---|---|
| Lieferzustand | Montiert |
| Bruttogewicht | 55 kg |
| Nettogewicht | 49 kg |
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