Professionelle Elektro Fritteuse für den Gastronomiebedarf

Diese Elektro Fritteuse mit 10 Liter Fassungsvermögen ist ideal für den professionellen Einsatz in der Gastronomie und im Einzelhandel. Sie überzeugt durch ihre robuste Bauweise und eine Leistung von 9 kW, die für schnelles und gleichmäßiges Frittieren sorgt. Der integrierte Unterbau mit einer Tür bietet praktischen Stauraum und erleichtert die Bedienung in der Küche.

Hochwertige Verarbeitung und durchdachte Details

Der Korpus aus Edelstahl AISI 304 garantiert eine lange Lebensdauer und ist besonders widerstandsfähig gegen korrosive Einflüsse. Die glatte Oberfläche und abgerundete Ecken erleichtern die Reinigung und sorgen für optimale Hygiene. Ein frontaler Ölabfluss mit Sicherung ermöglicht eine sichere und einfache Ölentnahme. Der Kamin mit Spritzschutzfunktion und der Drehheizkörper sorgen für eine gleichmäßige Wärmeverteilung, während die Betriebskontrollleuchte und das Thermostat eine präzise Temperaturkontrolle ermöglichen.

Fazit und Einsatzgebiete

Diese Fritteuse ist perfekt geeignet für den professionellen Einsatz in Restaurants, Imbissen und Großküchen, die auf Qualität und Effizienz Wert legen. Sie bietet nicht nur eine hohe Leistung, sondern auch eine durchdachte Konstruktion für einfache Handhabung und Reinigung. Dank ihrer robusten Materialien und praktischen Funktionen ist sie ein zuverlässiger Partner für die tägliche Zubereitung von frittierten Speisen.

• ⚠️ Alle Geräte mit Drehstromanschluss müssen von einem Fachmann angeschlossen werden.
• ⚠️ Eine Abluftanlage wird empfohlen, um optimale Leistung und Nutzung zu gewährleisten.
• ⚠️ Das Gerät muss absolut waagerecht stehen und darf nicht neben Wasserquellen platziert werden.

1. Achten Sie stets auf die richtige Füllmenge des Öls (Min/Max).
2. Betreiben Sie das Gerät niemals ohne Öl im Becken, um Schäden an den Heizelementen zu vermeiden.
3. Schütteln Sie überschüssiges Eis von Tiefkühlware ab, um Spritzen und Ölverschlechterung zu verhindern.

• Täglich: Nach dem Service das Öl durch ein Sieb oder einen Filter in einen Behälter ablassen, um Frittierreste zu entfernen.
• Danach das Becken auswischen und das saubere Öl wieder einfüllen.
• Gehäuse täglich mit einem Fettlöser und einem feuchten Tuch abwischen.
• Keine Scheuerschwämme oder kratzenden Bürsten verwenden.
• Bei Ölwechsel: Altes Öl komplett entsorgen.
• Das Becken mit Wasser und einem speziellen Fritteusenreiniger füllen und kurz aufkochen lassen.
• Nach dem Auskochen das Wasser ablassen und das Becken mehrfach mit klarem Wasser ausspülen.
• Bevor neues Öl eingefüllt wird, muss das Becken absolut trocken sein.