Elektro Fritteuse - 10 Liter - 9 kW

Tischgerät - 700 Tief

Art.-Nr. EFK473H-10ND

* die Abbildung kann vom Original leicht abweichen.

579,99 € ^*

UVP 1.209,99 €

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Drucken* Nettopreis | Bruttopreis inkl. 19% MwSt.: 690,19 €

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Zubehör (4)

Ersatzteile (2)

Beschreibung

Gesicherter Ölablass an der Gerätefront
Kamin mit Spritzschutzfunktion
Wanne aus Edelstahl
Frontblende aus schwarzoxidiertem Edelstahl AISI 304

Professionelle Elektro Fritteuse für Gastronomie und Catering

Die Elektro Fritteuse mit 10 Liter Fassungsvermögen und 9 kW Leistung ist ideal für den professionellen Einsatz. Sie überzeugt durch ihre robuste Bauweise mit einem Korpus aus hochwertigem Edelstahl AISI-304, der für Langlebigkeit und Hygiene sorgt. Die Frontblende ist schwarzoxidiert, was nicht nur optisch ansprechend ist, sondern auch die Oberfläche widerstandsfähig gegen Verschmutzungen macht. Ein gesicherter Ölablass an der Gerätefront erleichtert die Reinigung und Wartung erheblich. Zudem verhindert der Kamin mit Spritzschutzfunktion unerwünschtes Spritzen beim Frittieren und sorgt für mehr Sicherheit in der Küche.

Effiziente Wärmeverteilung und einfache Handhabung

Dank des Thermostats und des Drehheizkörpers wird eine optimale und gleichmäßige Wärmeverteilung gewährleistet, was zu perfekten Frittierergebnissen führt. Die glatte Oberfläche und abgerundete Innenecken erleichtern die Reinigung zusätzlich. Das Tischgerät ist mit einem Schutzgitter ausgestattet, das die Sicherheit während des Betriebs erhöht. Die Kombination aus hochwertigem Material und durchdachtem Design macht diese Fritteuse zur perfekten Wahl für den professionellen Gastronomiebetrieb.

Installation & Bedienung

⚠️ Beachten Sie, dass alle Geräte mit Drehstromanschluss von einem Fachmann angeschlossen werden müssen
⚠️ Die Nutzung einer Abluftanlage wird empfohlen, um die bestmögliche Leistung und eine optimale Nutzung des Produkts sicherzustellen
⚠️ Das Gerät muss absolut waagerecht stehen und darf nicht direkt neben einem Spülbecken oder einer Wasserquelle platziert werden
Immer auf die richtige Füllmenge beim Öl achten (Min/Max)
Das Gerät darf nicht ohne Öl im Becken betrieben werden. Die Heizelemente brennen sonst innerhalb kürzester Zeit durch.
Schütteln Sie überschüssiges Eis von Tiefkühlware ab. Wasser führt zu starkem Spritzen und lässt das Öl schneller verderben.

Reinigung & Pflege

Täglich:

Nach dem Service das Öl durch ein Sieb oder einen Filter in einen Behälter ablassen, um Frittierreste zu entfernen. Danach das Becken auswischen und das saubere Öl wieder einfüllen.
Gehäuse täglich mit einem geeigneten Fettlöser und einem feuchten Tuch abwischen. Keine Scheuerschwämme oder kratzenden Bürsten verwenden.

Bei Ölwechsel:

Altes Öl komplett entsorgen, das Becken mit Wasser und einem speziellen Fritteusenreiniger füllen und kurz aufkochen lassen.
Nach dem Auskochen das Wasser ablassen und das Becken mehrfach mit klarem Wasser ausspülen.
Bevor neues Öl eingefüllt wird, muss das Becken absolut trocken sein.

Technische Daten

Abmessungen

Außenmaß

Breite	400 mm
Tiefe	700 mm
Höhe	430 mm

Beckenmaß

Breite	225 mm
Tiefe	365 mm
Höhe	200 mm

Details

Farbe der Blende	Hochglanz-Schwarz
Material der Blende	Schwarzoxidiertes Edelstahl
Max. Temperatur	190 °C
Max. Füllmenge	max. 10 Liter
Durchschnittliche Frittierdauer	4 '
Geschätze maximale Menge pro Stunde	30 kg