Elektro Fritteuse - 10 Liter - 9 kW
Tischgerät - 700 Tief
Art.-Nr. EFK400-END
* die Abbildung kann vom Original leicht abweichen.
Drucken* Nettopreis | Bruttopreis inkl. 19% MwSt.: 704,47 €
Elektro Fritteuse - 10 Liter - 9 kW
Art.-Nr. EFK400-END
Tischgerät - 700 Tief
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Zubehör (2)
Ersatzteile (2)
Beschreibung
- Gesicherter Ölablass an der Gerätefront
- Kamin mit Spritzschutzfunktion
- Wanne aus Edelstahl
Leistungsstarke Elektro Fritteuse für den Profi-Einsatz
Die Elektro Fritteuse mit 10 Liter Fassungsvermögen und 9 kW Leistung ist ideal für den professionellen Bereich. Dank des hochwertigen Edelstahl AISI-304 Korpus und der Wanne aus Edelstahl ist sie besonders langlebig und hygienisch. Die optimale und gleichmäßige Wärmeverteilung sorgt für perfekte Frittierergebnisse. Ein Thermostat und die Betriebskontrollleuchte garantieren eine präzise Temperaturkontrolle. Die glatte Oberfläche und abgerundete Innenecken erleichtern die Reinigung.Effiziente Handhabung und sicheres Design für den Gastronomiebetrieb
Das gesicherte Ölablassventil an der Gerätefront ermöglicht eine einfache und sichere Handhabung beim Wechseln des Frittieröls. Der Kamin mit Spritzschutzfunktion sorgt für sauberes Arbeiten ohne Fettspritzer. Das Schutzgitter im Behälter erhöht die Sicherheit während des Betriebs. Als kompaktes Tischgerät eignet sich die Fritteuse hervorragend für den Einsatz in professionellen Küchen mit hohem Anspruch an Qualität und Effizienz.Installation & Bedienung
- ⚠️ Beachten Sie, dass alle Geräte mit Drehstromanschluss von einem Fachmann angeschlossen werden müssen
- ⚠️ Die Nutzung einer Abluftanlage wird empfohlen, um die bestmögliche Leistung und eine optimale Nutzung des Produkts sicherzustellen
- ⚠️ Das Gerät muss absolut waagerecht stehen und darf nicht direkt neben einem Spülbecken oder einer Wasserquelle platziert werden
- Immer auf die richtige Füllmenge beim Öl achten (Min/Max)
- Das Gerät darf nicht ohne Öl im Becken betrieben werden. Die Heizelemente brennen sonst innerhalb kürzester Zeit durch.
- Schütteln Sie überschüssiges Eis von Tiefkühlware ab. Wasser führt zu starkem Spritzen und lässt das Öl schneller verderben.
Reinigung & Pflege
Täglich:
- Nach dem Service das Öl durch ein Sieb oder einen Filter in einen Behälter ablassen, um Frittierreste zu entfernen. Danach das Becken auswischen und das saubere Öl wieder einfüllen.
- Gehäuse täglich mit einem geeigneten Fettlöser und einem feuchten Tuch abwischen. Keine Scheuerschwämme oder kratzenden Bürsten verwenden.
Bei Ölwechsel:
- Altes Öl komplett entsorgen, das Becken mit Wasser und einem speziellen Fritteusenreiniger füllen und kurz aufkochen lassen.
- Nach dem Auskochen das Wasser ablassen und das Becken mehrfach mit klarem Wasser ausspülen.
- Bevor neues Öl eingefüllt wird, muss das Becken absolut trocken sein.
Technische Daten
Abmessungen
| Breite | 400 mm |
|---|---|
| Tiefe | 700 mm |
| Höhe | 430 mm |
Beckenmaß
| Breite | 225 mm |
|---|---|
| Tiefe | 365 mm |
| Höhe | 200 mm |
Details
| Max. Temperatur | 190 °C |
|---|---|
| Max. Füllmenge | max. 10 L |
| Durchschnittliche Frittierdauer | 4 ' |
| Geschätze maximale Menge pro Stunde | 30 kg |
Anschlusswerte
| Betriebsart | Elektro |
|---|---|
| Leistung | 9 kW |
| Spannung | 400V |
| Phase(n) | 3N/PE |
| Frequenz | 50 Hz |
Lieferung
| Versandart | Spedition |
|---|---|
| Lieferzustand | Montiert |
| Gewicht | 31 kg |
Download / Explosionszeichnung
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