• Made in Italy: Steht für hochwertige Verarbeitung und italienisches Qualitätsdesign, was Langlebigkeit und Zuverlässigkeit gewährleistet.
• Heizelemente und Elektronik aus deutscher Herstellung: Sichern präzise Temperaturkontrolle und hohe Effizienz, was zu gleichmäßigen Ergebnissen führt.

Professionelle Elektro Fritteuse für die Gastronomie

Diese Elektro Fritteuse mit einem Fassungsvermögen von 10 Litern ist ideal für den professionellen Einsatz in der Gastronomie und im Einzelhandel. Sie überzeugt durch eine leistungsstarke Heizleistung von 9 kW, die eine schnelle und effiziente Zubereitung von Speisen ermöglicht. Die Fritteuse ist auf hohe Beanspruchung ausgelegt und unterstützt Sie dabei, große Mengen an frittierten Produkten zuverlässig und gleichmäßig zuzubereiten.

Hochwertige Verarbeitung und durchdachtes Design

Der Korpus und die Wanne bestehen aus robustem Edelstahl AISI 304, was für eine lange Lebensdauer und einfache Reinigung sorgt. Die glatte Oberfläche und die aus einem Stück formgestanzte Wanne mit abgerundeten Innenecken verhindern Ablagerungen und erleichtern die Hygiene. Ein Schutzgitter im Behälter sorgt für Sicherheit beim Frittieren. Der frontale Ölabfluss mit Sicherung ermöglicht ein komfortables und sicheres Ablassen des Öls. Zusätzlich bietet der Kamin eine Spritzschutzfunktion, die für mehr Sauberkeit am Arbeitsplatz sorgt.

Effiziente Technik für optimale Ergebnisse

Das Heizelement aus Incoloy-Stahl in Kombination mit dem Drehheizkörper garantiert eine optimale und gleichmäßige Wärmeverteilung. Die Fritteuse ist mit einem Thermostat und einer Betriebskontrollleuchte ausgestattet, sodass die Temperatur präzise geregelt und überwacht werden kann. Höhenverstellbare Edelstahlfüße sorgen für einen sicheren Stand und erleichtern die Anpassung an unterschiedliche Arbeitsflächen.

Fazit und Einsatzgebiete

Diese Elektro Fritteuse ist die perfekte Lösung für alle, die in der Gastronomie oder im Einzelhandel eine leistungsstarke und langlebige Fritteuse suchen. Sie eignet sich ideal für die Zubereitung von Pommes, Snacks oder anderen frittierten Speisen in Großküchen, Imbissbetrieben oder Catering-Unternehmen. Die Kombination aus hochwertigem Material, durchdachtem Design und leistungsstarker Technik macht sie zu einem unverzichtbaren Helfer für professionelle Küchen.

• ⚠️ Das Gerät muss waagerecht stehen.
• ⚠️ Es darf nicht neben Wasserquellen platziert werden.
• ⚠️ Eine Abluftanlage wird empfohlen.
• ⚠️ Alle Geräte mit Drehstromanschluss sind von Fachpersonal anzuschließen.

1. Achten Sie auf die richtige Ölfüllmenge zwischen Minimum und Maximum.
2. Betreiben Sie das Gerät niemals ohne Öl im Becken.
3. Entfernen Sie überschüssiges Eis von Tiefkühlware vor dem Frittieren.

• Täglich: Nach dem Service das Öl durch ein Sieb oder einen Filter in einen Behälter ablassen, um Frittierreste zu entfernen.
• Danach das Becken auswischen und das saubere Öl wieder einfüllen.
• Gehäuse täglich mit einem Fettlöser und einem feuchten Tuch abwischen.
• Keine Scheuerschwämme oder kratzenden Bürsten verwenden.
• Bei Ölwechsel: Altes Öl komplett entsorgen.
• Das Becken mit Wasser und einem speziellen Fritteusenreiniger füllen und kurz aufkochen lassen.
• Nach dem Auskochen das Wasser ablassen und das Becken mehrfach mit klarem Wasser ausspülen.
• Bevor neues Öl eingefüllt wird, muss das Becken absolut trocken sein.