Elektro Fritteuse - 10 Liter - 6 kW
Tischgerät - 700 Tief
Art.-Nr. EFB473E-10
* die Abbildung kann vom Original leicht abweichen.
Drucken* Nettopreis | Bruttopreis inkl. 19% MwSt.: 1.273,29 €
Elektro Fritteuse - 10 Liter - 6 kW
Art.-Nr. EFB473E-10
Tischgerät - 700 Tief
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Zubehör (4)
Ersatzteile (9)
Produktvorteile
- Made in Italy: Steht für hochwertige Verarbeitung und italienische Qualitätsstandards, die Langlebigkeit und Zuverlässigkeit gewährleisten.
- Heizelemente und Elektronik aus deutscher Herstellung: Sorgt für präzise Temperaturregelung und hohe Sicherheit, was eine effiziente und sichere Nutzung ermöglicht.
Beschreibung
- Gesicherter Ölablass an der Gerätefront
- Kamin mit Spritzschutzfunktion
- Becken aus einem Stück formgestanzt
- Heizelement aus Incoloy-Stahl
Professionelle Elektro Fritteuse mit robustem Design
Die Elektro Fritteuse mit 10 Liter Fassungsvermögen ist ideal für den professionellen Einsatz in der Gastronomie. Das Becken ist aus einem Stück formgestanzt, was eine besonders hygienische und langlebige Oberfläche garantiert. Das Heizelement aus Incoloy-Stahl sorgt für eine effiziente und gleichmäßige Wärmeverteilung. Mit ihrem hochwertigen Edelstahlkorpus AISI-304 ist die Fritteuse äußerst widerstandsfähig und leicht zu reinigen. Die glatte Oberfläche und abgerundeten Innenecken erleichtern die Pflege zusätzlich.Effiziente Handhabung und sichere Nutzung
Die Fritteuse verfügt über einen gesicherten Ölablass an der Gerätefront, der das Ablassen des Öls sicher und komfortabel macht. Der Kamin mit Spritzschutzfunktion schützt vor Fettspritzern und erhöht die Arbeitssicherheit. Ein integriertes Thermostat und eine Betriebskontrollleuchte gewährleisten eine präzise Temperaturkontrolle und einfache Bedienung. Das Schutzgitter im Behälter sorgt für zusätzliche Sicherheit während des Frittierens. Dieses Tischgerät ist somit perfekt geeignet für den professionellen Gastronomiebetrieb, der auf Qualität und Effizienz setzt.Installation & Bedienung
- ⚠️ Beachten Sie, dass alle Geräte mit Drehstromanschluss von einem Fachmann angeschlossen werden müssen
- ⚠️ Die Nutzung einer Abluftanlage wird empfohlen, um die bestmögliche Leistung und eine optimale Nutzung des Produkts sicherzustellen
- ⚠️ Das Gerät muss absolut waagerecht stehen und darf nicht direkt neben einem Spülbecken oder einer Wasserquelle platziert werden
- Immer auf die richtige Füllmenge beim Öl achten (Min/Max)
- Das Gerät darf nicht ohne Öl im Becken betrieben werden. Die Heizelemente brennen sonst innerhalb kürzester Zeit durch.
- Schütteln Sie überschüssiges Eis von Tiefkühlware ab. Wasser führt zu starkem Spritzen und lässt das Öl schneller verderben.
Reinigung & Pflege
Täglich:
- Nach dem Service das Öl durch ein Sieb oder einen Filter in einen Behälter ablassen, um Frittierreste zu entfernen.
- Danach das Becken auswischen und das saubere Öl wieder einfüllen.
- Gehäuse täglich mit einem geeigneten Fettlöser und einem feuchten Tuch abwischen.
- Keine Scheuerschwämme oder kratzenden Bürsten verwenden.
Bei Ölwechsel:
- Altes Öl komplett entsorgen, das Becken mit Wasser und einem speziellen Fritteusenreiniger füllen und kurz aufkochen lassen.
- Nach dem Auskochen das Wasser ablassen und das Becken mehrfach mit klarem Wasser ausspülen.
- Bevor neues Öl eingefüllt wird, muss das Becken absolut trocken sein.
Technische Daten
Abmessungen
| Breite | 400 mm |
|---|---|
| Tiefe | 714 mm |
| Höhe | 460 mm |
Beckenmaß
| Breite | 340 mm |
|---|---|
| Tiefe | 225 mm |
| Höhe | 200 mm |
Details
| Temperatur bis | 190 °C |
|---|---|
| Fassungsvermögen | 10 l |
| Durchschnittliche Frittierdauer | 4 ' |
| Geschätze maximale Menge pro Stunde | 15 kg |
Anschlusswerte
| Anschluss | Elektro |
|---|---|
| Leistung | 6 kW |
| Spannung | 400V |
| Frequenz | 50 Hz |
Lieferung
| Versandart | Spedition |
|---|---|
| Lieferzustand | Montiert |
| Bruttogewicht | 35 kg |
| Nettogewicht | 28 kg |
Sicherheits- & Entsorgungshinweise
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