• Nahtlose Systemintegration: Ermöglicht eine flächenbündige Montage in Arbeitsplatten, was für ein einheitliches und professionelles Erscheinungsbild sorgt.
• Hygienische Bauweise: Präzise lasergeschnittene 90°-Seitenkanten verhindern Schmutznischen, was die Reinigung erleichtert und die Hygiene verbessert.

• Aufhängemechanismus zum Abtropfen nach dem Frittieren
• LED-Betriebsleuchte
• Stufenlose Temperatureinstellung
• Mit Ablasshahn
• Abnehmbarer Fettschutz
• Stufenlose Temperatureinstellung

Effiziente Elektro-Einbau-Fritteuse für professionelle Küchen

Praktische Ausstattung für komfortables Arbeiten und Hygiene

• ⚠️ Beachten Sie, dass alle Geräte mit Drehstromanschluss von einem Fachmann angeschlossen werden müssen
• ⚠️ Die Nutzung einer Abluftanlage wird empfohlen, um die bestmögliche Leistung und eine optimale Nutzung des Produkts sicherzustellen
• ⚠️ Das Gerät muss absolut waagerecht stehen und darf nicht direkt neben einem Spülbecken oder einer Wasserquelle platziert werden
• Immer auf die richtige Füllmenge beim Öl achten (Min/Max)
• Das Gerät darf nicht ohne Öl im Becken betrieben werden. Die Heizelemente brennen sonst innerhalb kürzester Zeit durch.
• Schütteln Sie überschüssiges Eis von Tiefkühlware ab. Wasser führt zu starkem Spritzen und lässt das Öl schneller verderben.

Täglich:

• Nach dem Service das Öl durch ein Sieb oder einen Filter in einen Behälter ablassen, um Frittierreste zu entfernen. Danach das Becken auswischen und das saubere Öl wieder einfüllen.
• Gehäuse täglich mit einem geeigneten Fettlöser und einem feuchten Tuch abwischen. Keine Scheuerschwämme oder kratzenden Bürsten verwenden.

Bei Ölwechsel:

• Altes Öl komplett entsorgen, das Becken mit Wasser und einem speziellen Fritteusenreiniger füllen und kurz aufkochen lassen.
• Nach dem Auskochen das Wasser ablassen und das Becken mehrfach mit klarem Wasser ausspülen.
• Bevor neues Öl eingefüllt wird, muss das Becken absolut trocken sein.