• Nr. 1 unter den Durchlauföfen in Europa: Sie profitieren von bewährter Qualität und hoher Zuverlässigkeit.
• Made in Italy: Garantiert exzellente Verarbeitung und langlebige Materialien.
• 10 Garprogramme: Individuelle Einstellung von Garzeit, Temperatur und Leistung für perfekte Ergebnisse.
• Optimiertes Lüftungssystem: Sorgt für schnelle und gleichmäßige Backergebnisse bei 350°C.
• Economy-Modus: Reduziert den Energieverbrauch bei geringeren Produktionsmengen und spart Kosten.

Effiziente Lösung für die Gastronomie

Der Elektro Durchlaufofen mit einer Bandbreite von 400 mm ist ideal für den professionellen Einsatz in der Gastronomie und im Einzelhandel. Er ermöglicht eine schnelle und gleichmäßige Zubereitung von Speisen, insbesondere Pizza, dank seines durchdachten Designs. Die großzügigen Abmessungen von 980x1300 mm sorgen für ausreichend Platz, um auch größere Mengen effizient zu verarbeiten. Durch seine robuste Bauweise ist er bestens für den dauerhaften Einsatz in stark frequentierten Küchen geeignet.

Innovative Technik und Bedienkomfort

Das moderne Touch-Panel mit einem hochempfindlichen und stoßfesten Display garantiert eine intuitive und einfache Steuerung des Ofens. Die Reversier-Taste ermöglicht die unkomplizierte Umkehrung der Laufrichtung des Transportbandes per Knopfdruck, was die Flexibilität im Betrieb erhöht. Dank des automatisierten Wochenplans kann der Ofen basierend auf fest hinterlegten Betriebszeiten automatisch abgeschaltet werden, was Energie spart und den Arbeitsablauf optimiert. Zudem sorgt das patentierte System für ein kühles Außengehäuse für Sicherheit und angenehme Bedienbedingungen.

Leistungsstark und umweltfreundlich

Der Ofen überzeugt durch eine hohe Leistung bei geringem Stromverbrauch, was nicht nur die Betriebskosten senkt, sondern auch die Umwelt schont. Die hochwertige Isolierung trägt zusätzlich zur Energieeffizienz bei. Ein Sicherheitsthermostat gewährleistet den zuverlässigen Schutz vor Überhitzung. Das hitzebeständige Sichtfenster erlaubt die Kontrolle des Garvorgangs, ohne den Ofen öffnen zu müssen. Die IoT-Konnektivität und die Möglichkeit zur Fernsteuerung per App bieten moderne digitale Steuerungsmöglichkeiten für eine optimale Prozesskontrolle.

Fazit und Einsatzgebiete

Dieser Durchlaufofen ist die perfekte Wahl für Gastronomiebetriebe, die Wert auf Effizienz, Komfort und Nachhaltigkeit legen. Er eignet sich besonders für Pizzerien, Bäckereien und andere Betriebe mit hohem Durchsatz, die eine gleichbleibend hohe Qualität bei der Speisenzubereitung benötigen. Die Kombination aus moderner Technik und robustem Design macht ihn zu einem unverzichtbaren Helfer in jeder professionellen Küche.

• ⚠️ Alle Geräte mit Drehstromanschluss müssen von einem Fachmann angeschlossen werden.
• ⚠️ Mindestens 15 cm Abstand zu Rück- und Seitenwänden oder benachbarten Großgeräten einhalten.

1. Verpackungsmaterial entfernen, besonders Styropor in der Backkammer und unter den Schamottsteinen.
2. Ofen vor der ersten Benutzung einbrennen: Temperatur alle 30 Minuten um 50°C erhöhen.
3. Höchsttemperatur erreichen und den Ofen 4 Stunden lang heizen.
4. Während des Einbrennens die Tür geöffnet lassen, damit Dämpfe entweichen können.

• Entfernen Sie regelmäßig die Backreste im Ofen.
• Reinigen Sie den Ofen nach jedem Gebrauch gründlich.