Elektro Durchlaufofen - 1820x2450mm - Touch - Bandbreite: 1000mm - inkl. Untergestell

Art.-Nr. DPZ20030EN#UDZ20030E4Temperatur bis 350 °C

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12.710,99 € ^*

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Drucken* Nettopreis | Bruttopreis inkl. 19% MwSt.: 15.126,08 €

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Zubehör (6)

Produktvorteile

Nr. 1 unter den Durchlauföfen in Europa: Garantiert höchste Qualität und Zuverlässigkeit für den Kunden.
Made in Italy: Steht für erstklassige Verarbeitung und traditionelles Handwerk.
10 Garprogramme mit Einstellmöglichkeiten: Flexibilität bei Garzeit, Temperatur und Leistung für perfekte Ergebnisse.
Optimiertes Lüftungssystem: Sorgt für schnelle und gleichmäßige Backergebnisse bei 350°C.
Economy-Modus: Reduziert den Energieverbrauch bei geringeren Produktionsmengen und spart Kosten.

Beschreibung

Effiziente Lösung für die Gastronomie

Dieser Elektro Durchlaufofen ist eine leistungsstarke und energiesparende Lösung für professionelle Küchen. Mit seiner großzügigen Bandbreite von 1000 mm eignet er sich ideal für die Zubereitung großer Mengen, beispielsweise in Pizzerien oder anderen Gastronomiebetrieben. Das integrierte Untergestell sorgt für eine stabile und ergonomische Arbeitshöhe. Dank der kompakten Bauweise bei einer Größe von 1820x2450 mm findet der Ofen auch in beengten Küchenräumen Platz.

Innovative Technik für einfache Bedienung und Sicherheit

Das moderne Touch-Panel ermöglicht eine intuitive Steuerung und erleichtert die Bedienung erheblich. Eine Reversier-Taste erlaubt die schnelle Umkehrung der Laufrichtung des Transportbandes, was die Handhabung flexibel gestaltet. Die hochwertige Isolierung sorgt für geringen Energieverbrauch bei gleichzeitig hoher Leistung. Ein Sicherheitsthermostat garantiert den Schutz vor Überhitzung. Das hitzebeständige Sichtfenster bietet jederzeit Einblick in den Garraum. Zusätzlich ist das Gerät mit einem patentierten System ausgestattet, das das Außengehäuse kühl hält.

Fazit und Einsatzgebiete

Der Elektro Durchlaufofen ist perfekt für den professionellen Einsatz in der Gastronomie, insbesondere in Pizzerien, Bäckereien oder Cateringbetrieben. Er überzeugt durch hohe Effizienz, einfache Bedienbarkeit und smarte Vernetzung, da er per App fernsteuerbar ist und IoT-fähig für digitale Prozesse. Die programmierbare Abschaltautomatik erleichtert den Betriebsablauf und spart Energie. Insgesamt bietet dieser Durchlaufofen eine zuverlässige, flexible und nachhaltige Lösung für anspruchsvolle Küchen.

Installation & Bedienung

⚠️ Beachten Sie, dass alle Geräte mit Drehstromanschluss von einem Fachmann angeschlossen werden müssen
⚠️ Bitte beachten Sie, zu Rück- und Seitenwänden oder benachbarten Großgeräten muss mindestens 15 cm Abstand eingehalten werden
⚠️ Entfernen sie das Verpackungsmaterial. Achten Sie darauf, dass das Styropor in der Backkammer und unter den Schamottsteinen vollständig entfernt wird
Vor der ersten Benutzung muss der Ofen eingebrannt werden. Dazu alle 30 Minuten die Temperatur um 50°C erhöhen, bis die Höchsttemperatur erreicht ist
Den Ofen auf Höchsttemperatur für 4 Stunden heizen. Dabei die Tür geöffnet lassen, um giftige Dämpfe entweichen zu lassen

Reinigung & Pflege

Entfernen Sie regelmäßig die Backreste im Ofen, um eine optimale Leistung zu gewährleisten.
Reinigen Sie den Ofen nach jeder Benutzung gründlich, um Verschmutzungen zu vermeiden.

Technische Daten

Abmessungen Gesamt

Breite	1.820 mm
Tiefe	2.450 mm
Höhe	1.200 mm

Abmessungen Förderband

Bandbreite	1.000 mm
Bandlänge	2.450 mm
Ofenabschnitt	1.300 mm

Abmessungen je Ofen

Breite Außenmaß	1.820 mm
Tiefe Außenmaß	2.450 mm
Höhe Außenmaß	720 mm

Abmessungen Untergestell

Breite Untergestell	1.550 mm
Tiefe Untergestell	1.300 mm
Höhe Untergestell	480 mm

Details

Bedienung	Touchscreen
Anzahl Backkammern	1 Backkammer
Minimale Backzeit	2,33 '
Maximale Backzeit	30 '
Anzahl Pizzen pro Backkammer pro Stunde	200
Durchmesser Pizza	30 cm