* die Abbildung kann vom Original leicht abweichen.
Elektro Durchlaufofen - 1820x2450mm - Touch - Bandbreite: 1000mm - inkl. Untergestell
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Art.-Nr. DPZ20030EN#UDZ20030E4
Temperatur bis 350 °C
Drucken* Nettopreis | Bruttopreis inkl. 19% MwSt.: 15.126,08 €
Zubehör (6)
Produktvorteile
- Nr. 1 unter den Durchlauföfen in Europa: Garantiert höchste Qualität und Zuverlässigkeit für den Kunden.
- Made in Italy: Steht für erstklassige Verarbeitung und traditionelles Handwerk.
- 10 Garprogramme mit Einstellmöglichkeiten: Flexibilität bei Garzeit, Temperatur und Leistung für perfekte Ergebnisse.
- Optimiertes Lüftungssystem: Sorgt für schnelle und gleichmäßige Backergebnisse bei 350°C.
- Economy-Modus: Reduziert den Energieverbrauch bei geringeren Produktionsmengen und spart Kosten.
Beschreibung
Allgemeine Produktbeschreibung
Der Elektro Durchlaufofen mit einer Bandbreite von 1000mm ist ideal für professionelle Pizzaöfen in der Gastronomie. Hohe Leistung von 44,9 kW sorgt für schnelles und gleichmäßiges Backen bei Temperaturen bis zu 350 °C. Die intuitive Bedienung erfolgt über ein modernes Touch-Panel, das eine einfache Steuerung ermöglicht. Dank der hochwertigen Isolierung ist der Ofen besonders energiesparend und umweltfreundlich.Produktdetails
Der Ofen verfügt über ein patentiertes System für ein kühles Außengehäuse, was die Sicherheit im Betrieb erhöht. Eine Reversier-Taste erlaubt die Umkehrung der Laufrichtung des Transportbandes per Knopfdruck. Mit dem integrierten Sicherheitsthermostat und hitzebeständigem Sichtfenster behalten Sie stets die Kontrolle. Die IoT-Konnektivität ermöglicht eine Fernsteuerung per App sowie die Programmierung eines automatisierten Wochenplans. Umluftheizung sorgt für gleichmäßige Hitzeverteilung.Fazit und Anwendungsbereich
Dieser Elektro Durchlaufofen eignet sich perfekt für Gastronomiebetriebe, die bis zu 200 Pizzen pro Stunde backen möchten. Er ist robust, effizient und vielseitig einsetzbar in Pizzerien und Großküchen. Die Kombination aus hoher Leistung, moderner Steuerung und energiesparender Technik macht ihn zur idealen Lösung für den professionellen Pizzaeinsatz.Installation & Bedienung
- ⚠️ Der Anschluss an Drehstrom muss durch einen Fachmann erfolgen.
- ⚠️ Halten Sie mindestens 15 cm Abstand zu Rück-, Seitenwänden und benachbarten Geräten ein.
- Entfernen Sie das Verpackungsmaterial vollständig, besonders Styropor in der Backkammer und unter den Schamottsteinen.
- Erhöhen Sie vor der ersten Nutzung alle 30 Minuten die Temperatur um 50 °C, bis die maximale Temperatur erreicht ist.
- Heizen Sie den Ofen 4 Stunden auf Höchsttemperatur und lassen Sie die Tür dabei geöffnet.
Reinigung & Pflege
- Entfernen Sie regelmäßig Backreste im Ofen, um eine optimale Funktion zu gewährleisten.
- Reinigen Sie den Ofen nach jeder Benutzung sorgfältig.
Technische Daten
Abmessungen Gesamt
| Breite | 1.820 mm |
|---|---|
| Tiefe | 2.450 mm |
| Höhe | 1.200 mm |
Abmessungen Förderband
| Bandbreite | 1.000 mm |
|---|---|
| Bandlänge | 2.450 mm |
| Ofenabschnitt | 1.300 mm |
Abmessungen je Ofen
| Breite Außenmaß | 1.820 mm |
|---|---|
| Tiefe Außenmaß | 2.450 mm |
| Höhe Außenmaß | 720 mm |
Abmessungen Untergestell
| Breite Untergestell | 1.550 mm |
|---|---|
| Tiefe Untergestell | 1.300 mm |
| Höhe Untergestell | 480 mm |
Details
| Bedienung | Touchscreen |
|---|---|
| Anzahl Backkammern | 1 Backkammer |
| Minimale Backzeit | 2,33 ' |
| Maximale Backzeit | 30 ' |
| Anzahl Pizzen pro Backkammer pro Stunde | 200 |
| Durchmesser Pizza | 30 cm |
Backart
| Heizart | Umluft |
|---|---|
| Temperatur bis: | 350 °C |
Anschlusswerte
| Betriebsart | Elektro |
|---|---|
| Leistung | 44,90 kW |
| Anschluss Strom | 400V |
| Phase | 3N/PE |
| Frequenz | 50 Hz |
Lieferung
| Versandart | Spedition |
|---|---|
| Lieferzustand | Teilweise Montiert |
| Bruttogewicht | 697,50 kg |
| Nettogewicht | 497 kg |
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