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Elektro Durchlaufofen - 1820x2450mm - Touch - Bandbreite: 1000mm

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Art.-Nr. DPZ20030EN

Temperatur bis 350 °C

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Ersatzteile (2)

Produktvorteile

Nr. 1 unter den Durchlauföfen in Europa: Dies garantiert höchste Qualität und Zuverlässigkeit für Ihre Produktion.
Made in Italy: Steht für exzellente Verarbeitung und innovative Technik.
10 Garprogramme mit individuellen Einstellmöglichkeiten: Ermöglicht präzise Anpassung von Garzeit, Temperatur und Leistung für perfekte Ergebnisse.
Optimiertes Lüftungssystem: Sorgt für schnelle und gleichmäßige Backergebnisse bei 350°C.
Economy-Modus: Reduziert den Energieverbrauch bei geringeren Produktionsmengen und senkt so Ihre Betriebskosten.

Beschreibung

Allgemeine Produktbeschreibung

Elektro Durchlaufofen mit 1000mm Bandbreite: Dieser Pizzaofen ist ideal für die Gastronomie und bietet eine effiziente Lösung zum Backen großer Mengen. Touchscreen-Bedienung: Das moderne Touch-Panel ermöglicht eine intuitive Steuerung des Ofens. Elektroantrieb: Umweltfreundlich und leistungsstark mit 43 kW Leistung. Hohe Kapazität: Perfekt zum Backen von bis zu 200 Pizzen pro Stunde mit einem Durchmesser von 30 cm.

Produktdetails

Energiesparende Isolierung: Minimiert den Stromverbrauch und hält die Wärme optimal im Ofen. Temperatur bis 350 °C: Ideal für knusprige Pizzen mit perfektem Backergebnis. Reversier-Taste: Erlaubt die einfache Umkehr des Transportbandes für gleichmäßiges Backen. Hitzebeständiges Sichtfenster: Kontrolle des Backvorgangs ohne Wärmeverlust. IoT-Konnektivität und Fernsteuerung: Überwachung und Steuerung per App für maximale Flexibilität.

Fazit und Einsatzbereich

Dieser Elektro Durchlaufofen ist die perfekte Wahl für Pizzerien und Gastronomiebetriebe mit hohem Durchsatz. Robust und effizient: Optimal geeignet für den Dauerbetrieb und große Mengen. Vielseitig einsetzbar: Ideal für den professionellen Einsatz in Gastro- und Catering-Bereichen. Intelligente Steuerung: Erhöht die Produktivität und sorgt für konstante Qualität bei jeder Pizza.

Installation & Bedienung

⚠️ Alle Geräte mit Drehstromanschluss müssen von einem Fachmann angeschlossen werden.
⚠️ Halten Sie mindestens 15 cm Abstand zu Rück- und Seitenwänden sowie benachbarten Großgeräten ein.

Verpackungsmaterial vollständig entfernen, besonders Styropor in der Backkammer und unter den Schamottsteinen.
Ofen vor der ersten Nutzung einbrennen: Temperatur alle 30 Minuten um 50 °C erhöhen, bis zur Höchsttemperatur.
Ofen 4 Stunden auf Höchsttemperatur heizen und dabei die Tür geöffnet lassen.

Reinigung & Pflege

Entfernen Sie regelmäßig die Backreste im Ofen.
Reinigen Sie den Ofen gründlich nach jedem Gebrauch.

Technische Daten

Abmessungen Gesamt

Breite	1.820 mm
Tiefe	2.450 mm
Höhe	720 mm

Abmessungen Förderband

Bandbreite	1.000 mm
Bandlänge	2.450 mm
Ofenabschnitt	1.300 mm

Abmessungen je Ofen

Breite Außenmaß	1.820 mm

Details

Bedienung	Touchscreen
Anzahl Backkammern	1 Backkammer
Minimale Backzeit	2,33 '
Maximale Backzeit	30 '
Anzahl Pizzen pro Backkammer pro Stunde	200
Durchmesser Pizza	30 cm

Backart

Heizart	Umluft
Temperatur bis:	350 °C

Anschlusswerte

Betriebsart	Elektro
Leistung	43 kW
Anschluss Strom	400V
Phase	3N/PE
Frequenz	50 Hz

Lieferung

Versandart	Spedition
Lieferzustand	Teilweise Montiert
Bruttogewicht	600 kg
Nettogewicht	450 kg

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Kundenzufriedenheit: Note "sehr gut"

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