Elektro Durchlaufofen - 1400x2000mm - Touch - Bandbreite: 650mm - inkl. Untergestell

Allgemeine Produktbeschreibung

Der Elektro Durchlaufofen mit einer Bandbreite von 650 mm ist ideal für professionelle Küchen und Gastronomiebetriebe. Er überzeugt durch eine moderne Touchscreen-Bedienung, die eine intuitive Steuerung ermöglicht. Mit seiner elektrischen Betriebsart bietet er eine umweltfreundliche und effiziente Lösung zum Backen von Pizzen. Das Gerät ist speziell auf die Anforderungen von Pizzaöfen ausgelegt und zeichnet sich durch seine hohe Leistung und einfache Handhabung aus.

Produktdetails

Der Ofen arbeitet mit einer Leistung von 18,5 kW und erreicht eine maximale Temperatur von 350 °C. Er ist für Pizzen mit einem Durchmesser von 30 cm optimiert und schafft eine Kapazität von bis zu 105 Pizzen pro Stunde. Die Umluftheizung sorgt für eine gleichmäßige Hitzeverteilung. Energiesparende Isolierung, ein Sicherheitsthermostat und ein hitzebeständiges Sichtfenster erhöhen die Betriebssicherheit. Das patentierte Kühlsystem hält das Außengehäuse angenehm temperiert. Zusätzlich ermöglicht die IoT-Konnektivität eine Fernsteuerung per App.

Fazit und Einsatzgebiete

Dieser Elektro Durchlaufofen ist perfekt für Pizzerien, Gastronomieküchen und Großbetriebe, die eine zuverlässige und effiziente Backlösung suchen. Dank der hohen Backleistung und der intelligenten Steuerung eignet er sich besonders für den Dauereinsatz im Profi-Bereich. Sein energiesparendes Design und die einfache Bedienung machen ihn zu einem unverzichtbaren Helfer für die tägliche Pizzaproduktion. Ideal für alle, die Wert auf Qualität und Effizienz legen.

• ⚠️ Der Anschluss an das Drehstromnetz muss durch eine Fachkraft erfolgen.
• ⚠️ Halten Sie mindestens 15 cm Abstand zu Rück- und Seitenwänden sowie zu benachbarten Großgeräten ein.

1. Entfernen Sie das Verpackungsmaterial vollständig, insbesondere Styropor aus der Backkammer und unter den Schamottsteinen.
2. Erhöhen Sie vor der ersten Nutzung alle 30 Minuten die Temperatur um 50 °C, bis die maximale Temperatur erreicht ist.
3. Heizen Sie den Ofen bei Höchsttemperatur für 4 Stunden, dabei die Tür geöffnet lassen, um entstehende Dämpfe entweichen zu lassen.